я купила неплохой салат курица с сельдереем (черешки) и майонезом.

Дамы, я сделала бутербродные торты. Всем понравилось. Сейчас попробую выставить фотографии. Ещё делала закуски "из того, что было", не богато, но получилось очень красиво.

Ага, не вставляется, что делать? На том форуме можно было в фотоальбом поместить, а как это делать здесь?

А это торт "Клумба" в основе белый хлеб

А это "закуски из того, что было"

Эх, фотоаппарат умирает..темные очень фотки. Но, поверьте, это выглядело очень нарядно и необычно. Спасибо Заре за её рецепты и Эхо, за картинки. Ориентировалась я именнь на них.
Кстати, почему бутербродные торты-то - плиты на новой квартире ещё нет. Это очень остроумный вариант.

Только что сделала форшмак и принесла вам рецептик из книги О.Аросевой!!! Попробуйте,быстро и вкусно!
2-3 селёдки
50 гр. сливочного масла
1 большое яблоко(лучше антоновку)
2 варёных яйца
Селёдку разделать,освободить от костей,мелко порубить(я пропустила через мясорубку).
Сливочное масло (предварительно замороженное в холодильнике) натереть на крупной терке.
Яблоко натереть на тёрке.
Сваренные в крутую яйца мелко порубить. Всё соединить,перемешать и выложить в салатник!

ну не надо лести,  , не надо аплодисментов...

Может это только у меня, но фотки ооочень тёмные и все аватары стали тёмными.
Дорогая Матильда, рецепты этих тортов уже публиковались на форуме, картинки давала Эхо. Если не найдёшь в своих архивах, то я тебе вышлю в личку. (на старом форуме в 80-х стр "вашего зв ужина" Зара давала ссылку по моей просьбе)

Напишу рецепт шариков из брынзы, моя крёстная их очень любит и в каждый её приезд к нам я ей их готовлю:

200 г. брынзы замочить в кипятке; слить воду, взбить миксером со 100 г. мягкого сливочного масла, добавить чеснок (3 дольки), грецкие орехи, дать немного подзастыть, скатать шарики, обвалять одну часть в зелени, другую в ореховой окрошке.

Салат "Ананас".

Я вообще то не люблю салаты с ананасом, но вот этот очень даже вкусный, НО если только свежеприготовленный!

Любой мягкий сыр порезать кубиками, добавить содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (пропустить через чесноко-давилку), добавить порезанный зелёный салат и заправить майонезом, всё перемешать и сразу же подавать на стол. (Ингредиенты: сыр -300г, чеснок 1 зубчик, 1 банка консервированных ананасов, зелёный салат пучёк.)

Ещё очень вкусный и простой салат: жаренные с луком грибы (шампиньоны), вареная или консервированная красная фасоль и зелень кинзы, заправить майонезом.

Ага,возьму на заметку!!! Я делала похожий салат( из ЗУ от Олега с Йосиком) ,оч вкусный!!! Попробуем и твой ,Лика!!! :hello:

Мамуля, я просто очень люблю красную фасоль, и вот этот рецепт нашла в инете в прошлом году, вместо кинзы (муж её не особо любит) хороша и петрушка.

А так я с фасолью много чего мешаю. Я не знаю как в России но у нас очень популярны такие салаты: красная фасоль, вареная свекла (потереть на средней тёрке), чеснок и заправить майонезом, можно туда ещё кислой капустки добавить, оч. вкусно.

Ещё фасоль мы делаем с копчёным мясом, лучком, огурчиком, вареной морковью, майонез, и: фасоль яблоко, лук порей, вареная свекла, майонез.