Эллен99 написал(а):
А что за смайлы такие непотребные? 
Очень даже красиво! 
И даже один баклажан с красным поясочком !
Блюда с баклажанами
Сообщений 61 страница 66 из 66
Поделиться6108-10-2011 17:49:52
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Поделиться6208-10-2011 18:13:18
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 13-01-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3558
- Провел на форуме:
8 дней 13 часов - Последний визит:
06-06-2012 09:53:59
Спасибо!
Камеру так и не нашла. Примерно представляю где. Но жду блондина)) Вчера ещё сообразила, что надо наискосок немного кружочки сделать. А сегодня машинально снова ровно порезала))
Поделиться6322-07-2012 05:54:55
- Снеговичок
- Зарегистрирован: 03-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21617
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
15-10-2019 08:16:16
Рагу из баклажан
Лук режу полукольцами,пассирую. Добавляю морковь и перец болгарский,пассирую. Затем баклажан - пусть тоже слегка поджарится. Потом помидоры,зелень(укроп,кинза),лавровый лист,чеснок(режу дольками),соль,перец. И тушу под крышкой до готовности.
Поделиться6422-07-2012 10:41:53
- Администратор
- Откуда: Подмосковные леса.
- Зарегистрирован: 02-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22416
- Возраст: 16 [2007-11-19]
- Провел на форуме:
4 месяца 16 дней - Последний визит:
14-04-2017 00:14:31
Милана написал(а):
Рагу из баклажан
красвиоооооо !!! хочу баклажан ....
надо заехать на рынок купить и сделать.
Поделиться6521-09-2012 15:06:49
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Рататуй на сковородке
2 средних баклажана
1-2 небольших кабачка
3 помидора
2 сладких перца, лучше красного или желтого цвета
2 луковицы
3 зубчика чеснока
200 мл помидоров, измельченных блендером / или натертых на крупной терке
соль,
сушеные базилик, майоран, тимьян, лавровый лист
оливковое масло
зелень - по вкусу
Приготовление:
Баклажаны порезать, засолить на 15 мин, затем жидкость слить.
Баклажаны обжариваем в сковородке на оливковом масле. Вынимаем баклажаны на отдельное блюдо. В сковородке обжариваем порубленный лук. Затем добавляем нарезанный кубиками или дольками перец, жарим 2-3 минуты, перемешивая и добавляем кабачок, ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные дольками томаты, поджаренные баклажаны, измельченный чеснок. Все солим, приправляем травами, лавровым листом, заливаем томатным соусом ставим на очень маленький огонек. Тушим овощи 15 минут под крышкой. Даем овощам настояться под крышкой около 15 мин. При подаче посыпаем зеленью.
Рататуй вкусен как в горячем, так и в холодном виде
Поделиться6623-09-2012 11:57:19
- Модератор
- Откуда: Маньчжурия
- Зарегистрирован: 21-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2108
- Провел на форуме:
18 часов 28 минут - Последний визит:
18-03-2013 19:27:19
Роскошный рататуй! А я думала, что это растение какое то. 
Никогда не приходило в голову совместить баклажаны с кабачками.
Пора начинать.
Спасибо за идею.
