Zavalinka

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Желе


Желе

Сообщений 1 страница 8 из 8

1

Сюда приносим рецепты вкусных желе

Содержание:

2

Желе в студию!!! :glasses:

3

А я, к сожалению, не люблю желе, и никогда не готовлю. :dontknow:

4

Agata написал(а):

А я, к сожалению, не люблю желе, и никогда не готовлю

Не будем о грустном :dontknow:  Давайте лучше о хорошем  http://s18.rimg.info/cb254bd3b80ed6d9e5e07d4c7b47d0d0.gif
  http://s45.radikal.ru/i108/0908/61/5cb1388232f8.gif

5

Кофейное желе (крем)

Продуктыhttp://s44.radikal.ru/i103/1005/42/6b83b247e7b9t.jpg

сливки густые - 500 г
молоко - 200 г
сахар тростниковый - 150 г
желтки яичные - 5 штук
кофе растворимый - 1 ст. ложка
желатин - 20 г

Замочить желатин. Желтки растереть с сахаром, кофе развести теплым молоком и соединить с растертыми желтками..
Подогреть смесь на водяной бане до загустения, затем ввести набухший желатин и держать смесь на медленном огне до полного растворения желатина..не забывать помешивать :flag:  ( в рецепте написано)
Взбить сливки миксером в устойчивую пену..Не прекращая взбивания, ввести яично-молочную смесь..

Разлить массу в глубокие формы и поставить в холодильгик на 2 часа..

http://s08.radikal.ru/i181/1005/44/289a7a135732.jpg

Отредактировано Розлена (16-05-2010 10:28:38)

6

Розлена написал(а):

Кофейное желе (крем)

какая вкуснямба!!!  :love:  :cool:

7

Розлена, умница!! Сделала таки ж желе!!!
А сколько водички брала, чтоб желатин замочить? на глазок?
У меня очень мало опыта с желатином..  :hobo:

Отредактировано Валерия Ольговна (16-05-2010 14:05:58)

8

Валерия Ольговна написал(а):

А сколько водички брала, чтоб желатин замочить? на глазок

!50 мл, как написано в рецепте :yep: Я тоже - не очень


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Желе


Создать форум. Создать магазин