Zavalinka

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Горячие бутерброды.


Горячие бутерброды.

Сообщений 1 страница 20 из 38

1

Традиционный завтрак у многих.
А с чем вы делаете бутерброды ?

Содержание темы:

Горячие бутерброды с сыром, колбасой и яично-молочной смеси (Валерия Ольговна)
Горячие бутерброды яично-луковые (Ewa)
Горячие бутерброды "Гости на пороге" (Freken_Bok)
Горячий бутерброд из лаваша (Милана)
Горячие бутерброды яично-луковые с ржаным хлебом и майонезом (Розлена)

2

Вот не знаю,горячие ли это бутерброды...Аленка их очень любит..впервые сделала,когда смотрела передачи о лилипутах...там мама так готовила..

В общем берем яйцо,молоко,примерно 50 гр.,соль.
Делаем омлетную смесь.Кусочки булки обмакиваем и сразу кладем на сковордку с разогретым растительным маслом.Сверху сыр,кусочек колбасы,снова сыр и накрываем вторым ломтиком хлеба..почему пишу хлеб...взяла наш Кулдне лейв-Золотой хлеб,белый,очень вкусный...
Мясную начинку можно заменить чем угодно,я Аленке могу положить и курицу,и котлетку,разрезанную пополам..
Слегка поджарится-все быстро перевернуть,убавить огонь,накрыть сковороду крышкой...минутка-другая,бутик готов.
Есть вариант- в духовке запечь эти бутерброды.
Очень вкусно со свежими овощами..

http://i002.radikal.ru/1004/5b/e625412f8955.jpg

http://i054.radikal.ru/1004/dc/f868409a278d.jpg

http://i036.radikal.ru/1004/6b/c1fced6b92d8.jpg

http://s49.radikal.ru/i123/1004/23/4a0925aa6c67.jpg

3

Валерия Ольговна написал(а):

Очень вкусно со свежими овощами..

Еще бы! Конечно вкусно! :cool: Просто и красиво.

4

Валерия Ольговна написал(а):

Вот не знаю,горячие ли это бутерброды...

Конечно горячие бутерброды! СУПЕР!  :cool:  :cool:  :cool:

5

Валерия Ольговна написал(а):

Есть вариант- в духовке запечь эти бутерброды.

а ещё есть вариант -в бутерброднице....то же самое ( между ломтями тостов колбаса и сыр), но без яичной смеси :rolleyes:

Оля! ты же болеешь! зачем перегружаешь себя работой? Давай-ка......скОренько в постельку!!! http://www.ren-tv.com/forum/style_emoticons/default/umnik.gif

6

Оля,

как же аппетитно и вкусно!!! нельзя такое смотреть после 22:00. глаз косится к холодильнику!!!

7

Irina написал(а):

Оля,
            как же аппетитно и вкусно!!! нельзя такое смотреть после 22:00. глаз косится к холодильнику!!!

Ирочка :flag: , я присоединяюсь! Сижу и сглатываю! Как же Скусно! :cool:

8

Валерия Ольговна написал(а):

бутерброды...

Ух.ты!!!  :cool: Какая вкуснотища!!!  :cool:
Олечка,спасибо за идею,я в омлетной смеси никогда не пробовала. Теперь обязательно попробую  :yep:

9

Ольговна ты как обычно из обычных продуктов изготовила вкусняшку. Увидала и аж облизнулась - так захотелось твой бутер. Но буду держаться.

Мои граждане очень уважают горячие бутерброды. Можно с сыром, можно с колбаской докторской или ветчинкой и с сыром. Я люблю помидорчик положить под сыр.

10

Я горячие бутеры делаю так:
беру ломтики белого хлеба и смазываю тоооонким слоем сливочного масла(чтобы когда низ станет хрустящим,верх у хлеба был мягкий,сочный,типа,чтоб не сухо было). На масло кусочек колбаски/ветчинки/сосиски пополам/-в общем,какое-нить колбасное изделие и сыр. На сыр посыпаю рубленный уроп,кладу всё это безобразие на сухую(без масла) сковородку и выставляю небольшую температуру(не знаю скока - у меня деления,а не градусы - короче,на первое деление). Накрываю крышкой и они там жарятся. Скока по времени - сказать не могу - низ должен подрумяниться и стать хрустящим,а сыр должен расплавиться. Если выставить больше температуру - то низ может начать гореть,а сыр так и не расплавится.

11

Милана написал(а):

Я горячие бутеры делаю так:

А фото будет? :question:

12

Ewa написал(а):

А фото будет?

не-а. в ближайшее время не планирую  :nope:

13

При минимальном наборе продуктов - очень вкусные бутерброды. Делаю их более 20-ти лет.

Горячие бутерброды яично -луковые

http://i035.radikal.ru/1105/6e/f67663e56f84.jpg

Ингредиенты:
пшеничный хлеб -5 ломтиков,
яйца- 2 шт,
сметана не менее 20% жирности - 2-3 ст ложки,
лук  зеленый - несколько перьев или репчатый - 1 маленькая луковичка (лука много не надо),
сыр,  например: Голландский ок -40 г,
соль,
черный молотый перец,
молотая сладкая паприка,
зелень любая, по вкусу,
при желании несколько капель лимона

Для украшения:
помидоры, редиска, болгарский перец, маринованные огурцы - на выбор,
зелень петрушки

http://s46.radikal.ru/i114/1004/63/a5db5b927810.jpg

Приготовление:
Яйца помыть, отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить, в эмалированной миске размять вилкой. Посолить, поперчить, добавить щепотку молотой красной паприки (для цвета), мелко-мелко порубленный лук, чуть мелко рубленной зелени и сметаны столько, чтоб получившаяся масса не была жидкой. Очень хорошо добавить две-три капли (не больше!) лимонного сока - для пикантности, так сказать. Ломти хлеба выложить на противень (я противень застилаю бумагой - но это не обязательно). Нанести начинку на ломти хлеба ложкой.

http://s53.radikal.ru/i140/1004/8d/c96448ebd8d0.jpg

Слегка запечь бутерброды в горячей духовке при 200 градусах. Сильно не зажаривать(!!!), памятуя о  том, что в принципе ингредиенты все и так готовы к употреблению.
Натереть сыр на терке. Достать противень из духовки. Каждый ломтик хлеба посыпать сыром.

http://s43.radikal.ru/i100/1004/d5/7b49a56a1971.jpg

Вернуть бутерброды в горячую духовку до расплавления сыра.

Подавать бутерброды с пылу, с жару, украсив помидорами, редиской, зеленью.

http://s005.radikal.ru/i209/1004/0f/b5b7dd111598.jpg

14

Ewa написал(а):

Горячие бутерброды яично -луковые

Никогда так не делала! :cool: Очень хороший рецептик.

15

Венгра написал(а):

Никогда так не делала!  Очень хороший рецептик

http://s8.rimg.info/49b3a20bb98cd2ed25d7a9120233940d.gif   :P

16

Ewa написал(а):

Горячие бутерброды яично -луковые

Ух,ты!!! Какая красота!!!  :cool:
Очень интересный рецепт.  :yep:
Я тож никогда таких не делала.

17

Милана написал(а):

Ух,ты!!! Какая красота!!!   
Очень интересный рецепт

Венгра написал(а):

Никогда так не делала!

Присоединяюсь! Обязательно попробую сделать!  :yep:

18

Милана написал(а):

Очень интересный рецепт.

с  отварными  яйцами первый  раз  встречаю .

Валерия Ольговна написал(а):

Делаем омлетную смесь

Ольговна !я  так раньше  делала   гренки   для  детей  ,  но  с  колбаской   вкуснее !    спасибо  за   подсказку !

19

Ewa написал(а):

Горячие бутерброды яично -луковые

Ева!!! :flag:  Класс!!!  :cool: я тоже много лет делаю что-то подобное.....
мой вариант ( на тему "гости на пороге")

сыр потереть на тёрку (мелкую), добавить яйца и мелко нарезанную зелень ( лук, укроп и петрушку)....всё перемешать, поперчить, подсолить, добавить молотый чеснок

http://i055.radikal.ru/1004/4c/2bf2238f56d3t.jpghttp://i054.radikal.ru/1004/d9/67aa962f1e3dt.jpghttp://s003.radikal.ru/i204/1004/46/26c4f67b15d2t.jpghttp://s005.radikal.ru/i212/1004/c1/5076b55891dft.jpg

потом намазать одну сторону батона этой смесью и положить намазанной стороной на разогретую с маслом ( любым растительным) сковородку, пока жарится, намазать этой смесью вторую сторону и перевернуть..... обжарить вторую сторону

http://s004.radikal.ru/i205/1004/48/ce33de1e4c10t.jpghttp://i011.radikal.ru/1004/46/596f99b70183t.jpghttp://s55.radikal.ru/i149/1004/4b/062742cc58bct.jpg

и всё....завтрак готов! :rolleyes:....как вариант тем, кто ест варёную колбасу, можно её тоже добавить в смесь ( мелкопорезанную)....
http://i065.radikal.ru/1004/a1/5c907628b973t.jpg

Отредактировано freken_bok (21-04-2010 20:25:59)

20

Девочки какие бутеры суперские! :cool: Я их так обожаю во всех видах, но сразу все на талии видно :'( . А такие блин рецептики заманчивые. Но ребетенку как нить сделаю.


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Горячие бутерброды.


Создать форум. Создать магазин