Zavalinka

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Борщ.


Борщ.

Сообщений 101 страница 118 из 118

101

котус написал(а):

Так все просто без заморочек

:yep: а, главное, мне бы побыстрее. Я же вечно бегу куда-то.

102

Batosi4 написал(а):

Я тоже со своими щами-борщами.

очень аппетитно :cool: а с такой бутеркой я бы и без свеклы борщ слопала и добавки попросила.

103

Розлена написал(а):

а с такой бутеркой я бы и без свеклы борщ слопала и добавки попросила.

приезжай. Наварила огромную кастрюлю. Оторвалась, называется. И сало еще есть :yep:

104

Batosi4 написал(а):

Я тоже со своими щами-борщами

:cool: Ознакомилась с рецептом. Я б такой борщ  тоже слопала безоговорочно! И сальцом бы закусила! Ну ее, эту диету! :glasses:

105

Ewa написал(а):

! И сальцом бы закусила! Ну ее, эту диету!

У меня тоже всегда всё очень просто! Но только всё очень диетическое, и не потому. что мы диетчики такие офигительные. Просто мы так привыкли. Если суп, то на мясе без кусочка жира. Просто на постоном кусочке или на курочке без кожи.
Просто мне по другому не нравится. Мужу может и нравится, но он ест то, что я готовлю, и уже нашел в этом свой кайф. К тому же ему нельзя ничего жирного есть. Я это знаю всю нашу совместную жизнь и следую этому правилу.
А сало я не люблю никак! Муж иногда купит себе кусочек, схомячит бутерброд, и счастлив! Но это бывает крайне редко.
У нас кусок сала 100 г, может храниться ву холодильнике несколько месяцев. Потому, что он купил его в охотку, а я его просто не люблю.
Зато я люблю всякие пирожки, пиццы, и вААще всё мучное и Скусное! :playful:

106

Скрытый текст:

Для просмотра скрытого текста - войдите или зарегистрируйтесь.

Batosi4 написал(а):

Я тоже со своими щами-борщами. У меня без свеклы. Так делала моя бабушка донская казачка. И называла борщем.

вкусно как!!! аж слюнки потекли...не хочу уже своего борща... :hobo: ваших хочу!  :jumping:

107

Batosi4 написал(а):

приезжай. Наварила огромную кастрюлю. Оторвалась, называется. И сало еще есть

http://s8.rimg.info/5abcc563159f90b71ff91368b8c8fcd9.gif  нету времени..Но, в другой раз -воспользуюсь твоей добротой непременно http://s8.rimg.info/8ef08e148e7c96f3b2d661491386b894.gif

108

Валерия Ольговна написал(а):

В первом сообщении просто указать № страницы и № сообщения с рецептом от всех,кто участвовал в этой игре.

Понял.. :flag:

109

Да,забыла доваить...потом можно в нашей КК просто добавить ссылку,где искать именно ту или иную тему.Можно,конечно,и продублировать свои рецепты в Первых блюдах...но это уж на усмотрение наших админов...

Отредактировано Валерия Ольговна (23-04-2010 17:51:00)

110

Милана написал(а):

И сметану тоже не добавляю никада. Борщ хорош сам-по-себе.

вот тут я согласная... :yep: он хорош сам по себе...
ты ночами готовишь... а я ночами иногда его ем... :rofl:
про зажарку... ну это мои заморочки... :rofl:
хотя все скусно... :writing: лопаю и мамины, и Верухины борщи с зажарками за милую душу... :rofl:
она меня как-то отругала, что я много ее борща отъела... :rofl: Мой зять - ейный муж - сразу за меня заступился - ты что, родной сестре борща пожалела... :rofl:
да ей ничего для меня не жалко, ну мне так кажется... :rofl: просто ей супа жалко... :rofl: ее сын суп иногда на завтрак ест... а ей варить некогда... а по суоам и борщам у нее всегда были пятерки... :rofl:

111

Веруша написал(а):

ты ночами готовишь.

не,я ночами сплю  :D

112

Ewa написал(а):

Я б такой борщ  тоже слопала безоговорочно

Валерия Ольговна написал(а):

вкусно как!!!

девочки, :flag:  от вас  особенно приятно слышать похвалы :flirt:

113

мой борщ. со свеклой и мясом свининой. :flag:
сразу прошу - не кидайте тапками....  :tomato:

http://s006.radikal.ru/i215/1004/3a/6245b9837caf.jpg

Беру свиные ребра, желательно попостнее, ставлю варить бульон. Когда он закипит , снимаю пенку и добавляю целую свеклу и целую луковицу.
Вариться минут 30, затем добавляю целую морковку и варится еще минут 15. Затем все достаю и закладываю очищенную картошку ( 2-3 штуки ) и тонко нашинкованную свежую капусту. Варится до готовности. В это время мелко порезанный репчатый лук, морковку обжариваю на сковороде + если есть свежие помидоры, то добавляю их, предварительно сняв кожицу, если нет, то добавляю томатную пасту. Сейчас помидоры еще не вкусные, поэтому пока с томат.пастой.
Свеклу тру на крупной терке или режу мелким кубиком. Мясо особождаю от костей, жил, жира и нарезаю кусочками и возвращаю в суп. Туда же идет зажарка и свекла.
Минут через 5-10 , добавляю мелко порезанный болгарский перец, затем через пресс пару зубчиков чеснока и приправы, перец, хмели-сунели и зелень.

Вот и все.... за фото извините, фотоаппарат садился и все делала наспех....
В тарелке покажу позже....
http://i069.radikal.ru/1004/bc/361841fba134.jpg

114

Elenka написал(а):

добавляю целую свеклу

Нас уже четверо! http://s8.rimg.info/c7c029203d0f2b1d3de65f237022270e.gif   http://s8.rimg.info/c7c029203d0f2b1d3de65f237022270e.gif   http://s8.rimg.info/c7c029203d0f2b1d3de65f237022270e.gif   http://s8.rimg.info/c7c029203d0f2b1d3de65f237022270e.gif 

Elenka написал(а):

хмели-сунели

Моя любимая приправа в последнее время.  :yep:

Elenka написал(а):

В тарелке покажу позже....

Ждем :yep:

115

Elenka написал(а):

мой борщ. со свеклой и мясом свининой.

Класс!!!  :cool: Цвет такой яркий,видно,что борщ очень вкусный!  :yep:

116

Elenka написал(а):

мой борщ. со свеклой и мясом свининой.

Отличный рецепт, выглядит очень вкусно м-м-м. Я тоже мясо вытаскиваю, потом разбираю на маленькие кусочки и обратно в борщ. Это меня свекровь научила. Еще я кладу в борщ головку высушенного укропа, потом вытаскиваю. Это тоже от нее. Бульон я обычно варю в скороварке, кладу кусочек сладкого перца, лаврушку, головку укропа, кусочки лука-порея (если есть), морковку целиком, кусочек корня сельдерея (иногда). Потом все вытаскиваю. Раньше варила свеклу в бульоне целиком, потом натирала на терке и обратно в борщ, но в последнее время стала натертую сырую чуть-чуть обжаривать (буквально 2-3 минутки). Моим так больше нравится. Хотя Темыч из всех супов предпочитает рыбный, гороховый и куриный, но  в выходные ел борщ, не ворчал.

117

Batosi4 написал(а):

мой борщ. со свеклой и мясом свининой

marika1911 написал(а):

Я тоже мясо вытаскиваю, потом разбираю на маленькие кусочки и обратно в борщ.

Парад борщей продолжается!  :cool:

118

Нечаянно нашлись парочка ссылок,где прелюбопытно пишется о борще!
Есть и история и рецепты.

Форумы Казачьего Народа.

Это вкусное слово - БОРЩ

В Снобе очень интересно обсудили тему  «Русская кухня глазами иностранцев».
Борщу также было уделено внимание.  :D

СНОБ


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Борщ.


Создать форум. Создать магазин