Zavalinka

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Борщ.


Борщ.

Сообщений 1 страница 20 из 118

1

любимый суп всех, и взрослых и детей.
а как готовите его вы ?

Содержание:

Борщ (Розлена)
Борщ (Олива)
Борщ (Котя)
Борщ (Котус)
Борщ (ЕДАДА)
Борщ (Ewa)
Борщ (Валеря Ольговна)
Борщ (Batosi4)
Борщ (Еленка)

2

Как самая смелая, буду первой в этой теме. http://s8.rimg.info/dc46a26498fc051ad4b9784c2eaa3245.gif 
Фотать еду мне трудно из-за малого опыта. а уж супы - самое сложное. Но.. что вышло, то вышло. Главное, съедобно. http://s11.rimg.info/46ca27e3c2dba50cf8630e86ea10b4fe.gif 
Рецепт у меня возник из какой-то кулинарной книги (я по ним готовить училась уже в зрелом возрасте). до сих пор ничего не меняю.
Исходный продукт (мяса побольше разумеется, просто показываю, что борщ варю тока из мяса, никаких кур)
http://i076.radikal.ru/1004/f7/33b86d117e18t.jpg

Далее, коротенько. Варю бульон с корешками всякими,Тем временем делаю зажарку (лук, морковь, помидоры, перец) и отдельно тушу свёклу с томат-пастой, уксусом и сахаром.
http://s003.radikal.ru/i203/1004/af/c3e8a6db4079t.jpg http://i044.radikal.ru/1004/ba/280d6bf6abc0t.jpg

В готовый и процеженный бульон кидаю сперва капусту http://s004.radikal.ru/i207/1004/d3/ee5de94610ect.jpg, потом свеклу и зажарку. Варю минут 10 ещё, добавив приправу КАМИС для борща.(в этот раз не было ). http://s003.radikal.ru/i202/1004/ec/6eea5e33d8b8t.jpg Всё.

  Мой борщ
http://content.foto.mail.ru/mail/roz_elena/270/i-927.jpg

Отредактировано Розлена (20-04-2010 21:23:05)

3

Молодец, Розлена!  :cool:  Ждем фото в тарелке.
Вопрос: а Ты борщ без картохи варишь? :question:

4

Розлена красивый борщик,и,не сомневаюсь,что вкусный!!!  :cool:

5

И я без картошки варю)  :yep: Раньше с картошкой(мелким кубиком),а потом как-то забыла однажды положить и опытным путем установила,что без картошки вкуснее,нежнее что ли...
Короче,решила я,что нафик не нужна картошка в борще  :yep:

6

Розлена,красивый борщ!  :cool:
По поводу картошки в борще..я иногда отвариваю 1 картофелину в борще,потом её разминаю в пюре и обратно...но ни разу борщ без картошки не варила...щи из кислой-да.  :yep: Намного вкуснее..все-таки наши предки,видать,гены уже заложили со щами... :D
У меня после моих экспериментов прижился дома борщ бордовый...но пока трындеть не буду...сварю-покажу..

7

Ewa написал(а):

Ты борщ без картохи варишь?

Борщ - всегда без картохи. А в последнее время и из других супов постепенно изымаю. Чего-то мне какая-то невкусная картоха попадается в последнее время.

8

Розлена! Твой борщ выглядит такой вкусняшкой  :cool:  :rolleyes:

Валерия Ольговна написал(а):

..но ни разу борщ без картошки не варила...

ага! ....я тоже....ни разу :dontknow:

9

Розлена написал(а):

Борщ - всегда без картохи

Вот, какие тонкости !

Валерия Ольговна написал(а):

но ни разу борщ без картошки не варила...щи из кислой-да.

Аналогично!

10

борщ:
бульон мясной
картошка
капуста
зажарка:морковка,лук,томат.паста,домашний томат(перец болг.,помидоры)
лавр.лист(2-3шт)
семена укропа и тмина
зелень
в тарелку:зеленый лук и зеленый чеснок,ложка сметаны.
Фото хреновое,так как пар идет.

увеличить

11

Розлена написал(а):

Рецепт у меня возник из какой-то кулинарной книги

Очень красивый борщ получился. Я тоже картошку не кладу.

Олива написал(а):

борщ:

Прям запахло вкусно!!! :cool: Летом...

12

Олива написал(а):

борщ:

без свеклы? http://www.ren-tv.com/forum/style_emoticons/default/ax.gif  никогда не пробовала. Для меня это щи всё ж... :dontknow:

13

Олива написал(а):

Фото хреновое,так как пар идет.

да аидно как раз, что борщ очень даже классный :cool: ....только я борщ без свёклы щами обзываю... :flirt:

14

freken_bok написал(а):

да аидно как раз, что борщ очень даже классный

Присоединяюсь!  :cool:  Вот прочитала в инете, что, к примеру, Кубанский борщ делается без свеклы

15

я тожк сварила борщ  http://s11.rimg.info/46ca27e3c2dba50cf8630e86ea10b4fe.gif   http://s8.rimg.info/49b3a20bb98cd2ed25d7a9120233940d.gif   http://s9.rimg.info/d4fb3558814696e46764b0443b84c70a.gif

Thriller "Борщ"

16

Ингредиенты. Part one.
http://s49.radikal.ru/i125/1004/d4/ab7b12aaf552.jpg

http://s39.radikal.ru/i086/1004/79/a976d1f9d0c0t.jpg http://s46.radikal.ru/i112/1004/2c/d1e578f3d4c9t.jpghttp://s002.radikal.ru/i199/1004/5a/31754213641ct.jpg http://s003.radikal.ru/i201/1004/b8/4f212397a55at.jpg http://i027.radikal.ru/1004/86/97632de4604at.jpg

17

part two.

http://s53.radikal.ru/i141/1004/7b/b73c81d4ed00t.jpg http://i045.radikal.ru/1004/06/6f81d29572bdt.jpg http://s54.radikal.ru/i143/1004/19/df9499551457t.jpg http://i073.radikal.ru/1004/03/5ddee41d6f65t.jpg

http://s49.radikal.ru/i124/1004/d6/732317005150t.jpg http://s55.radikal.ru/i148/1004/60/f56c76fab177t.jpg http://s50.radikal.ru/i130/1004/0a/26b751b3a763t.jpg http://s48.radikal.ru/i119/1004/c2/18e181cab098t.jpg

на последнем фото оно все варится.

18

The end.
Борщ во всех позах.

http://s44.radikal.ru/i105/1004/1f/dad681ffba65t.jpg http://s02.radikal.ru/i175/1004/68/2cacc298233ft.jpg http://s11.radikal.ru/i184/1004/97/c2370598a3b7t.jpg

http://i065.radikal.ru/1004/7b/7e0d05755e8et.jpg http://i056.radikal.ru/1004/ad/f68e6de4b801t.jpg http://s60.radikal.ru/i168/1004/4d/e3156ca73084t.jpg

19

Черт, сметану сфоткать забыла... :D

20

Котик!  :cool:  О настолько подробном фоторепортаже даже не мечтала! Ингредиент № 1 - больно хорош! :glasses:
Я так понимаю, что Ты все поэтапно закладываешь в кастрюлю и варишь все. Зажарку не делаешь? Еще вопрос: мясо курицы не присутствует в тарелках?


Вы здесь » Zavalinka » Блюдо недели. » Борщ.


Создать форум. Создать магазин