любимый суп всех, и взрослых и детей.
а как готовите его вы ?
Содержание:
Борщ (Розлена)
Борщ (Олива)
Борщ (Котя)
Борщ (Котус)
Борщ (ЕДАДА)
Борщ (Ewa)
Борщ (Валеря Ольговна)
Борщ (Batosi4)
Борщ (Еленка)
Борщ.
Сообщений 1 страница 20 из 118
Поделиться118-04-2010 20:45:24
- Администратор
- Откуда: Подмосковные леса.
- Зарегистрирован: 02-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22416
- Возраст: 16 [2007-11-19]
- Провел на форуме:
4 месяца 16 дней - Последний визит:
14-04-2017 00:14:31
Поделиться220-04-2010 10:02:11
- Клиническая блондинка
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2846
- Провел на форуме:
18 дней 6 часов - Последний визит:
29-09-2010 00:05:41
Как самая смелая, буду первой в этой теме. [взломанный сайт]
Фотать еду мне трудно из-за малого опыта. а уж супы - самое сложное. Но.. что вышло, то вышло. Главное, съедобно. [взломанный сайт]
Рецепт у меня возник из какой-то кулинарной книги (я по ним готовить училась уже в зрелом возрасте). до сих пор ничего не меняю.
Исходный продукт (мяса побольше разумеется, просто показываю, что борщ варю тока из мяса, никаких кур)
Далее, коротенько. Варю бульон с корешками всякими,Тем временем делаю зажарку (лук, морковь, помидоры, перец) и отдельно тушу свёклу с томат-пастой, уксусом и сахаром.
В готовый и процеженный бульон кидаю сперва капусту 
, потом свеклу и зажарку. Варю минут 10 ещё, добавив приправу КАМИС для борща.(в этот раз не было ). 
Всё.
Мой борщ
Отредактировано Розлена (20-04-2010 21:23:05)
Поделиться320-04-2010 10:08:42
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Молодец, Розлена! 
Ждем фото в тарелке.
Вопрос: а Ты борщ без картохи варишь? 
Поделиться420-04-2010 10:18:19
- Снеговичок
- Зарегистрирован: 03-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21617
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
15-10-2019 08:16:16
Розлена красивый борщик,и,не сомневаюсь,что вкусный!!!
Поделиться520-04-2010 10:18:30
- Снеговичок
- Зарегистрирован: 03-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21617
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
15-10-2019 08:16:16
И я без картошки варю) 
Раньше с картошкой(мелким кубиком),а потом как-то забыла однажды положить и опытным путем установила,что без картошки вкуснее,нежнее что ли...
Короче,решила я,что нафик не нужна картошка в борще
Поделиться620-04-2010 12:38:53
Розлена,красивый борщ!
По поводу картошки в борще..я иногда отвариваю 1 картофелину в борще,потом её разминаю в пюре и обратно...но ни разу борщ без картошки не варила...щи из кислой-да. Намного вкуснее..все-таки наши предки,видать,гены уже заложили со щами... 
У меня после моих экспериментов прижился дома борщ бордовый...но пока трындеть не буду...сварю-покажу..
Поделиться720-04-2010 12:42:04
- Клиническая блондинка
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2846
- Провел на форуме:
18 дней 6 часов - Последний визит:
29-09-2010 00:05:41
Ewa написал(а):
Ты борщ без картохи варишь?
Борщ - всегда без картохи. А в последнее время и из других супов постепенно изымаю. Чего-то мне какая-то невкусная картоха попадается в последнее время.
Поделиться820-04-2010 13:01:53
- (ړײ)
- Откуда: Лукамор´е
- Зарегистрирован: 11-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
20-11-2011 20:45:07
Розлена! Твой борщ выглядит такой вкусняшкой 
Валерия Ольговна написал(а):
..но ни разу борщ без картошки не варила...
ага! ....я тоже....ни разу 
Поделиться920-04-2010 13:08:36
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Розлена написал(а):
Борщ - всегда без картохи
Вот, какие тонкости !
Валерия Ольговна написал(а):
но ни разу борщ без картошки не варила...щи из кислой-да.
Аналогично!
Поделиться1020-04-2010 14:11:06
- Модератор
- Откуда: Россия, пустыня
- Зарегистрирован: 27-12-2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24472
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
09-12-2014 23:09:06
борщ:
бульон мясной
картошка
капуста
зажарка:морковка,лук,томат.паста,домашний томат(перец болг.,помидоры)
лавр.лист(2-3шт)
семена укропа и тмина
зелень
в тарелку:зеленый лук и зеленый чеснок,ложка сметаны.
Фото хреновое,так как пар идет.
Поделиться1120-04-2010 14:30:55
- Коренной житель
- Откуда: из Питера
- Зарегистрирован: 28-03-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1380
- Пол: Женский
- Возраст: 23 [2000-07-03]
- Провел на форуме:
10 дней 20 часов - Последний визит:
29-03-2011 21:59:25
Розлена написал(а):
Рецепт у меня возник из какой-то кулинарной книги
Очень красивый борщ получился. Я тоже картошку не кладу.
Олива написал(а):
борщ:
Прям запахло вкусно!!! Летом...
Поделиться1220-04-2010 14:54:13
- Клиническая блондинка
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2846
- Провел на форуме:
18 дней 6 часов - Последний визит:
29-09-2010 00:05:41
Олива написал(а):
борщ:
без свеклы? 
никогда не пробовала. Для меня это щи всё ж...
Поделиться1320-04-2010 14:58:52
- (ړײ)
- Откуда: Лукамор´е
- Зарегистрирован: 11-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
20-11-2011 20:45:07
Олива написал(а):
Фото хреновое,так как пар идет.
да аидно как раз, что борщ очень даже классный ....только я борщ без свёклы щами обзываю... 
Поделиться1420-04-2010 16:04:56
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
freken_bok написал(а):
да аидно как раз, что борщ очень даже классный
Присоединяюсь! Вот прочитала в инете, что, к примеру, Кубанский борщ делается без свеклы
Поделиться1520-04-2010 16:57:39
- борец с умом
- Откуда: Папуа - Новая Гвинея
- Зарегистрирован: 11-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22310
- Возраст: 16 [2008-02-15]
- Провел на форуме:
7 месяцев 4 дня - Последний визит:
26-06-2013 16:55:52
я тожк сварила борщ [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]
Thriller "Борщ"
Поделиться1620-04-2010 17:19:03
- борец с умом
- Откуда: Папуа - Новая Гвинея
- Зарегистрирован: 11-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22310
- Возраст: 16 [2008-02-15]
- Провел на форуме:
7 месяцев 4 дня - Последний визит:
26-06-2013 16:55:52
Ингредиенты. Part one.
Поделиться1720-04-2010 17:35:09
- борец с умом
- Откуда: Папуа - Новая Гвинея
- Зарегистрирован: 11-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22310
- Возраст: 16 [2008-02-15]
- Провел на форуме:
7 месяцев 4 дня - Последний визит:
26-06-2013 16:55:52
part two.
на последнем фото оно все варится.
Поделиться1820-04-2010 17:50:32
- борец с умом
- Откуда: Папуа - Новая Гвинея
- Зарегистрирован: 11-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22310
- Возраст: 16 [2008-02-15]
- Провел на форуме:
7 месяцев 4 дня - Последний визит:
26-06-2013 16:55:52
The end.
Борщ во всех позах.
Поделиться1920-04-2010 17:52:58
- борец с умом
- Откуда: Папуа - Новая Гвинея
- Зарегистрирован: 11-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22310
- Возраст: 16 [2008-02-15]
- Провел на форуме:
7 месяцев 4 дня - Последний визит:
26-06-2013 16:55:52
Черт, сметану сфоткать забыла...
Поделиться2020-04-2010 18:26:00
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Котик! О настолько подробном фоторепортаже даже не мечтала! Ингредиент № 1 - больно хорош! 
Я так понимаю, что Ты все поэтапно закладываешь в кастрюлю и варишь все. Зажарку не делаешь? Еще вопрос: мясо курицы не присутствует в тарелках?
