Могу посоветовать рецепт очень вкусного пирога.
Для теста 200 гр. сливочного масла, 3ст муки, 1 ст сахара, 1 ч л соды.
Начинка 300 гр творога, пол стакана сахара, 2 яица, 2 яблока, 1 ст варенья, корица, ваниль.
Соединить масло, муку сахар, растереть смесь руками до мелкой крошки, разделить крошку из теста на 3 части.
Для начинки, яблоки натереть на крупной терке, добавить корицу и ваниль, Творог соединить с сахаром и яйцами.
В смазанную растительным маслом круглую форму выложить слоями 1|4 часть крошки из теста, 1|2 творожной начинки, 1|4 крошки, варенье, 1|4 крошки, яблоки и 1|2 творога, затем посыпать оставшейся крошкой верхний слой. Выпекать в нагретой до 180 духовке пол часа, потом еще 10 мин при 200.
Творог желательно брать не слишком мягкий и жидкий, варенье рекомендую с кислинкой. Можно приготовить более простой вариант с 1-м видом начинки.
Очень вкусный.
Это смесь №2.
Лис,а сами груши печёные как на вкус? 
