Zavalinka

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » наши обеды и ужины - часть 2.


наши обеды и ужины - часть 2.

Сообщений 641 страница 660 из 1000

641

Ewa написал(а):

Щи из квашенной капусты со свиным сердцем и грибами

Ева, расскажи как делать - в частности - меня очень интересует процесс приготовления сердца.

642

Elenка написал(а):

завтрак - гренки  ( Ольговна !!!  )
обед - куриный суп.
а сейчас готовлю жареную картошечку с селедкой и пивом ( так муж хочет) и детсадовская запеканка в мультиварки печется.

Ленусь,я еще иногда делаю такие гренки:между ломтиками булки положить любую начинку тонким слоем,смочить в яично-молочной смеси,а потом обжарить с двух сторон.
А можно начинку наоборот.Очень люблю тертую картошку.Смешиваю её с яйцом и на булку,жарю вниз картошкой,а наверх тоже картошку,и снова с этой стороны обжариваю.Получается пирожок наоборот. :D
Правильный у тебя муж-картошка с селедкой и пивом-МНЯМИ-МНЯМ! :jumping:
А запеканка у тебя творожная? :question:
Есть у меня творог,есть зелень..чтоб эдакое себе соорудить?Есть у меня книжка "Монастырские блюда",там рецепт запеканки из картошки с творогом.. :cool:

643

Elenка написал(а):

Ева, расскажи как делать - в частности - меня очень интересует процесс приготовления сердца

:yep: Меня тоже,плиз,битте,палюн рецептик!

644

Валерия Ольговна написал(а):

запеканка у тебя творожная

да! детсадовская творожная запеканка. :cool:

Валерия Ольговна написал(а):

Правильный у тебя муж

только вредный. :rofl:

645

Elenка написал(а):

Ева, расскажи как делать - в частности

Помыла, поварила минуты 30. Воду слила. Промыла еще раз. Нарезала, залила кипятком и дальше варила еще минуты 30, а потом капусту, лук, грибы, специи. Отваривать вначале отдельно требуется потому, что в сердце кровь - белок. Он некрасивыми хлопьями получается в воде. Можно также тушить после первого отваривания. Свиное сердце очень вкусное. А вот говьяжье не люблю - запах посторонний имеется.

646

Ewa
спасибо !!! завтра схожу на рынке посмотрю. если куплю,то сварю и отчитаюсь.

647

Завтрак-- творог с помидороми, огурцом, солью, сметаной. сыр, кофе с молоком.
Обед -  тушеная капуста с отварной курицей, клюквенный морс.
ужин --надо  отдать   врагу....с трудом застегиваю дубленку

648

Ewa написал(а):

Помыла, поварила минуты 30. Воду слила.

Я сегодня даже воду слить не успела,как килограмма свиного сердца не стало.Так что до щей не дошло,муженек як с годного краю явился. :angry: Я эдак и готовить скоро разучусь.Очень я сегодня осерчала.
Завтра себе тертую картошку приготовлю,ребенку,что попросит.Муж пусть ищет еду себе сам. :mad: Надоел мне этот обжора!Поставила бы непристойный смайлик,да совестно..столовая все ж.

ludmilaSpole написал(а):

ужин --надо  отдать   врагу....с трудом застегиваю дубленку

Это,конечно,мудро. :D Но ты,Людочка,совсем не виноватая!У тебя хорошее сбалансированное меню.
Это "Зебра" виновата! :playful:

649

Валерия Ольговна написал(а):

Я сегодня даже воду слить не успела,как килограмма свиного сердца не стало.Так что до щей не дошло,муженек як с годного краю явился.  Я эдак и готовить скоро разучусь.Очень я сегодня осерчала.
Завтра себе тертую картошку приготовлю,ребенку,что попросит.

:D

Олечка, что за тертая картошка? :flag:  Драники?

650

Валерия Ольговна написал(а):

Это "Зебра" виновата

:cool:  :rofl:

651

Голубцы  из маринованных виноградных листьев с овощно-грибной начинкой

http://s46.radikal.ru/i113/0901/48/2766128db247.jpg

Просто винегрет

http://s58.radikal.ru/i160/0901/9d/cb8ab94a76e8.jpg

Бублики, размоченные в молоке, обжаренные в яйцах с двумя видами начинки: наверху с мясным фаршем и внизу с тушенной квашенной капустой. С капустой удивительно вкусно получается. В саму капустную начинку нужно добавить сырое яйцо.

http://s39.radikal.ru/i083/0901/73/f97ac1402380.jpg

Запеканка  Rakott káposzta из тушеной квашенной капусты, жаренного с луком мясного фарша, отварного риса, сметаны слоями.

http://i009.radikal.ru/0901/9d/db947fb7bbe0.jpg

http://i009.radikal.ru/0901/ff/f92c6d65286c.jpg

http://s55.radikal.ru/i150/0901/22/e0979d6905a7.jpg

Отбивная из филейной части свинины – самой мягкой части туши, гарнир: отварной картофель, маринованный болгарский перец

http://s46.radikal.ru/i114/0901/eb/be3a6e1b333e.jpg


«Фруктовый хлеб»

http://s47.radikal.ru/i116/0901/a9/357842d51543.jpg

И не хлеб вовсе, а замечательный десерт. Используются яичные белки 6 штук, можно замороженные. Результат превзошел ожидания – тает во рту.

Рецепт взяла отсюда  ***********

Пирог Жербо

http://s57.radikal.ru/i157/0901/2c/aeb8288c70f0.jpg

Стопарик коньячку (или коньячка?- как прально – не знаю!) :P

http://s47.radikal.ru/i118/0901/9b/ea106f93e63d.jpg

652

Ева,вот это даааааа!!!  :cool:  :cool:  :cool:
А маринованный болгарский перчик сама мариновала или покупной??? Если сама - дай рецептик,пожалста!!!  :yep:

653

Ева! Браво !!  Рождественские твои блюда --- :cool:  :cool:  :cool:   Огромное спасибо за фото !!! http://kolobok.us/smiles/artists/laie/Laie_60B.gif   http://s8.rimg.info/8ef08e148e7c96f3b2d661491386b894.gif

654

завтрак - овсяная каша , хлеб , сыр , кофе с молоком.
Обед плавно перешел в ужин -- мясо под шубой. говядину замариновала в красном вине + специи. оставила на ночь в холодильнике Один противень сделала с картошкой , другой с цветной капустой , луком пореем. мясо не отбиваю , получилось  сочное и мягкое. 
Салат из кольраби со сметаной, фаршированные яйца --плавленный сыр, желток, смесь (мужское варенье) помидоры с чесноком и солью.украсила кружками оливок.   Чай с кексом , который испекла моя дочка.

655

Ewa написал(а):

Стопарик коньячку (или коньячка?- как прально – не знаю!)

отлично !!! :cool:

ЕВА, ты просто СУПЕР !!! РЕСПЕКТ И УВАЖУХА !!!

656

Ewa написал(а):

Олечка, что за тертая картошка?   Драники?

Нека,не драники..
Тру картошку на крупной терке+соль.Иногда по желанию добавляю тертый лук и яйца,а чаще всего просто жарю одну тертую большими лепешками.Ем со сметаной и селедкой,чудно подходит зеленый лук.Очень сытно,мне хватает на день этой еды,картошки уходит три средние штучки.
Никто,кроме меня меня в доме это не ест-им не вкусно,а мне вот даже очень вкусно!

Отредактировано Валерия Ольговна (11-01-2009 05:13:51)

657

ludmilaSpole написал(а):

Салат из кольраби со сметаной, фаршированные яйца --плавленный сыр, желток, смесь (мужское варенье) помидоры с чесноком и солью.украсила кружками оливок.

О!Что за салат такой? И что за смесь-мужское варенье?И помидоры свежие просто с чесноком и солью?

658

завтрак - кофе, сыр
обед - борщ, холодец.
ужин - гречка с отбивными. медовик в мультиварки.

( я практически ничего не ела в течение дня ).....

659

Вчера не готовила,а накануне сделала рулеты из маринованной куринной грудки с начинкой:грибы обжаренные с чесноком и яйцами.Рулеты тоже обжарила,чтоб схватились.Протушила все в сливках,засыпала зеленью.
На гарнир очень хорошо подходит рис,можно спагетти.
Еще были щи из квашенной капусты с грибами и копченой колбасой.Для густоты добавила немного картофельных хлопьев.Это отличный зимний супчик.
Для дочи её любимая запеканка.
Что буду готовить в эти дни-не знаю.Муж пусть питается как ему нравится,а у меня на очереди бабагануш.

Elenка написал(а):

я практически ничего не ела в течение дня

Из-за плохого самочуствия?

660

Своим нажарила котлеты да сварила гречку.
Себе банок всяких разных с домашними овощными закатками открою - соленые огурцы,  лечо, кабачковую икру - буду обжираться, с Бородинским хлебушком.


Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » наши обеды и ужины - часть 2.


Создать форум. Создать магазин