Из говядины?
Свекровка научила.
Режешь говядину тонкими ломтиками.Солишь,перчишь.
Берешь горшочек.Обкладываешь дно и бока тонкими пластами сала.Затем укладываешь говядину слоями.
Говядина,слой мелко порезанного лука,слой тертой на крупной терке моркови,промазать майонезом.И так доверху.Любителям можно и сыру в слои добавить.
Запекать в духовке.Все даст свой сок.Готовое-пальчики оближешь!Не забудь о зелени.
Сало дает немного сочности говядине.Но можно и без него..

Оладушки у меня сегодня (в качестве завтрака)вчерашние-яблочно-грушевые с вишневым конфитюром и киви.
Обэд-Оливье и свежий помидор.
Ужина нет.

Суп из сушеных опят,получается он черного цвета. Муж такой любит..а я варю и мои глаза на лоб лезут. Котлеты куринные,к ним огурец и помидоры свежие или капуста свежая рубленная с майонезом-тут уж на выбор.

Картошка тертая,жареная блинами,буду есть её одна...никому не нравиться,кроме меня.Хорошо и очень вкусно с селедкой,сметаной и зеленью.А еще вкуснее с малосольной своим способом килькой...тыщу лет уж кильку не мариновала..
Ребенку её запеканку любимую.
Хочу еще и морковных котлет.И манных тоже..соединю все в Людмилочкин/Котин рецепт..но уже завтра...
Чем холоднее,тем больше тянет на добротную еду...мяса хочется..и овощей "зимних"..моркови,картошки,свеклы,брюквы..

Евуля,брюква очень вкусный овощь.Наши предки ели её уже тогда,когда еще картошки не знали. Я уверена,что и славяне,и венгры,и молдаване выращивали брюкву.И еще репу тоже.Просто забыты эти овощи..избаловались мы..
Брюква плотнее картофеля,и варить её надо дольше,она примерно как морковка по плотности.Мне очень нравится  варить овощи:картофель,брюкву,морковь,лук,чеснок+пряности и травки,и потом сделать овощное пюре.А если я делаю шашлык или просто мариную мясо в кефире/помидорах/специях,то потом в этом маринаде запекаю овощи.И там должна быть обязательно брюква,мне она вкуснее всего!!!
У нас брюкву выращивают,к счастью...эстонцы её едят и любят..
А вот репа мне по вкусу никак не пришлась.
У себя на Леди я сделала небольшую подборку рецептов блюд из брюквы.
Может быть,тебе будет интересно,Евушка.
Про брюкву.

Вот запасливая женщина, чего токо нет у нее в морозилке!

Кусочег яблочного пирога! (бабушкин) от Милы.

Верю, токо не знаю, где ее взять-то, эту брюкву.

Купила сегодня форель свежую. -- лежала на кусочках --льдинках . Помыла, вытащила большие косточки , посолила. поперчила. Положила на тертую морковку, наверх сметану с мелко порезанным луком  и в духовку . Мужу не понравился запах готовой рыбы ?!  НЕ ест. Может я неправильно  приготовила ??
Приготовила пирожки из слоеного теста . Начинка : сосиски мелко нарезанные, помидоры, сыр. Получились сочные  сочные пирожки. Ева , вспомнила твой рецепт ,получилась такая решеточка-- видно начинку. Хотела сделать фото утром ,,,  Ха... сыночек пришел поздно вечером с работы и всё съел.