А я точно буду делать творожную пасху. Я её делаю уже не помню как давно, а как-то в Москве купила деревянную форму для неё.
Делаю по рецепту, где присутствуют варёные желтки. Ева, очень похоже на вот этот твой рецепт. Пробовала и по-другому, но этот рецепт мне всё же больше по душе. А печь - не пеку. Однажды у меня вышло, что хороший поднявшийся кулич на разрезе оказался с пустотой внутри. А мне сказали, что это ужасно плохо...для семьи...для здоровья....больше не пеку, мнительная я...
ПАСХА, готовимся. встречаем. печем....
Сообщений 61 страница 80 из 144
Поделиться6130-03-2010 23:58:59
- Кухонное привидение
- Откуда: Из-за печки
- Зарегистрирован: 19-02-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2877
- Пол: Женский
- Возраст: 15 [2008-05-18]
- Провел на форуме:
23 дня 1 час - Последний визит:
18-07-2012 11:11:04
Поделиться6231-03-2010 00:11:36
- Почетный житель
- Откуда: Подмосковье
- Зарегистрирован: 11-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4743
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
25 дней 20 часов - Последний визит:
24-06-2013 20:57:32
ЕДАДА написал(а):
А я точно буду делать творожную пасху. Я её делаю уже не помню как давно, а как-то в Москве купила деревянную форму для неё.
Когда-то, давным давно, я была маленькой девочкой, а бабушка в праздник обязательно готовила пасху. У неё была форма из дощечек. а я очень любила сначала наблюдать за процессом приготовления, а потом в светлый день Пасхи, и отведать.
Как же это было вкусно! Никогда не забуду.
А потом бабушки не стало, и больше пасху никто не готовил. 
Я бы с удовольствием возобновила эту традицию, но у меня снова нет формы! И если куличь можно испечь в кастрюльке, то разве можно чем-то заменить форму для пасхи?
Если кто знает, то подскажите. Пожалуйста! 
Я бы приготовила. Уж больно вкусно было тогда, 100 лет назад. 
Поделиться6331-03-2010 04:40:48
- Снеговичок
- Зарегистрирован: 03-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21617
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
15-10-2019 08:16:16
Agata написал(а):
Фотки необыкновенно красивые! Какая ты молодец! Мастерица
Спасибо большое!!! 
Ewa написал(а):
предварительно выстеленной фольгой,
Я тоже всегда фольгу использую...Но начала использовать просто потому что бумаги у нас никогда нет,а фольга есть всегда в доме))) Но,потом поняла,что это и удобнее)))
Поделиться6431-03-2010 04:47:38
- Снеговичок
- Зарегистрирован: 03-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21617
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня - Последний визит:
15-10-2019 08:16:16
Agata написал(а):
чем-то заменить форму для пасхи?
Я так понимаю,что нужно что-то с дырочкой-дырочками (чтобы сыворотка стекала)- говорят можно использовать чистый цветочный горшок или дуршлаг 
У меня тоже формы нет.
Поделиться6531-03-2010 10:20:55
- Кухонное привидение
- Откуда: Из-за печки
- Зарегистрирован: 19-02-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2877
- Пол: Женский
- Возраст: 15 [2008-05-18]
- Провел на форуме:
23 дня 1 час - Последний визит:
18-07-2012 11:11:04
Agata написал(а):
разве можно чем-то заменить форму для пасхи?
Раньше, когда не было деревянной формы, я делала как бабушка моего мужа - в сильно выпуклом сетчатом дуршлаге, выстланном марлей не меньше чем в 2 слоя.
Во всю эту ёмкость выкладывается творожная масса, накрывается этой же марлей, концы же у неё свешены. И сверху груз. Потом она довольно легко вынимается, переворачивается и украшается. Я выкладывала ХВ из цукатиков или ещё чего-нибудь... тут хорошо бы, чтобы дуршлаг был такой куполообразной формы.
И получалось очень даже, я и освящать её носила.
Поделиться6631-03-2010 12:32:04
Ewa написал(а):
В разрезе
Евичка,ты так хорошо описала приготовление кулича,что у меня даже появилось желание его испечь. Я вот там на праздничном столе усмотрела блюдо с мясными закусками..Какой-то рулет,и еще мясо..что это за вкуснятина? напомни,пожалуйста!! 
Поделиться6731-03-2010 15:39:06
- Почетный житель
- Откуда: Подмосковье
- Зарегистрирован: 11-12-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4743
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
25 дней 20 часов - Последний визит:
24-06-2013 20:57:32
ЕДАДА написал(а):
тут хорошо бы, чтобы дуршлаг был такой куполообразной формы.
Пойду завтра покупать такой дуршлаг. ЕДАДА, спасибо за совет.
Поделиться6801-04-2010 17:15:25
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Эффектная закуска ***Здесь***
Поделиться6903-04-2010 13:26:25
- Коренной житель
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 27-03-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1108
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
30-04-2010 10:05:33
Евочка, я не сразу скумекала 
Воть, выставляю свои пасхальные изделия
Поделиться7003-04-2010 13:38:19
- И это пройдет...
- Зарегистрирован: 09-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28361
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
15-08-2014 19:21:42
Ириска, спасибо!!!
Поделиться7103-04-2010 15:04:00
- Почетный житель
- Откуда: Керчь
- Зарегистрирован: 16-11-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3434
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
20 дней 11 часов - Последний визит:
18-01-2012 12:58:39
Не судите строго, это - в процессе)))))))
... ещё до украшательств дело не дошло...
Это часть...
Поделиться7203-04-2010 15:26:46
NikOlga написал(а):
ещё до украшательств дело не дошло...
Это часть...
надеемся и окончание процесса увидеть и рецепты тоже.. 
Поделиться7303-04-2010 18:41:59
NikOlga написал(а):
Не судите строго, это - в процессе)))))))
Не буду строго!!! Давай, кинь мне парочку... 
какие вы все молодцы!!!
а вот интересное украшение яичка...
Поделиться7403-04-2010 21:35:31
- Модератор
- Откуда: Россия, пустыня
- Зарегистрирован: 27-12-2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24472
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
09-12-2014 23:09:06
Всех с праздником ПАСХИ!!!
Христос Воскресе!!!
Поделиться7503-04-2010 22:04:59
- Почетный житель
- Зарегистрирован: 09-01-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2786
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-10-23]
- Провел на форуме:
19 дней 2 часа - Последний визит:
09-07-2019 17:59:43
NikOlga написал(а):
Это часть...
Только часть? Сколько же их всего? в глубоком обмороке 
Поделиться7603-04-2010 22:52:14
- Модератор
- Зарегистрирован: 13-03-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3879
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 22 часа - Последний визит:
20-03-2013 00:47:13
Ириса написал(а):
Воть, выставляю свои пасхальные изделия
Очень красиво! А я после работы только что закончила яйца красить.Тесто на пироги подходит, а кулич купила в магазине.
Поделиться7704-04-2010 00:01:45
- Модератор
- Зарегистрирован: 13-03-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3879
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 22 часа - Последний визит:
20-03-2013 00:47:13
Поделиться7804-04-2010 00:13:05
- Модератор
- Откуда: Россия, пустыня
- Зарегистрирован: 27-12-2008
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24472
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
09-12-2014 23:09:06
Девочки,какие вы все молодчинки! 
Поделиться7904-04-2010 00:15:16
- Администратор
- Откуда: Подмосковные леса.
- Зарегистрирован: 02-10-2007
- Приглашений: 0
- Сообщений: 22416
- Возраст: 16 [2007-11-19]
- Провел на форуме:
4 месяца 16 дней - Последний визит:
14-04-2017 00:14:31
какая красота у всех !!! девчата, молодцы !!!
я завтра своё покажу....
Поделиться8004-04-2010 00:24:09
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 03-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2690
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1978-06-15]
- Провел на форуме:
19 дней 14 часов - Последний визит:
30-05-2012 09:29:38
Elenka написал(а):
я завтра своё покажу...
Все молодцы! А я лентяйка! Ни чего не пекла и даже яйца не красила. А потому что знаю, что свекруха опять всего надает. А куда потом все девать, если я еще напеку, да накрашу. Короче бездельничаю.
