Zavalinka |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Zavalinka » Наши рецепты » Копилка идей.
Креветки под шубой
САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"
500 г креветок
4 картофелины
4 яйца
140 г красной икры
майонез
Картофельи яйца отварить, почистить, натереть на тёрке. Креветки разделить надве равные части. Салат выложить слоями: половина креветок, картофель,яйца, креветки, икра(уложить ровным слоем на майонез), каждый слойсмазать майонезом. Дать салату настояться не менее шести часов.
"Оливье"
Итальянский хлебный салат.
.черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Итальянский хлебный салат.
Спасибо, Наташа за рецепт. Какраз хотела попросить Тебя написать его. Не могла бы перенести в Холодные закуски? Собственно говоря не перенести, а продублировать свой пост?
Яблочный пирог - описание в теме Выпечка
Яблочный пирог
Красота!!!!!!!
Картофельный колодец
Ингридиенты:
Филе семги -300 гр
сметана - 150 гр.
Укроп.
Картофель - 5 шт. (длинные клубни!)
зелень.
Приготовление:
Филе семги режем на небольшие кусочки, обжариваем на растительном масле, добавляем в качестве соуса сметанку нежирную и укроп, чуть держим под крышкой и даем немного остыть.
В это время нарезаем картофель на брусочки, чем длиннее, тем лучше Два брусочка оставляем целыми, а остальные вырезаем , чтоб сложить в сруб.На фото видно , что с двух концов вырезаны кусочки такой штукой для вырезания сердцевины из яблок
Обжариваем в кипящем масле, даем немного остыть и стечь маслу.
Теперь на тарелку выкладываем зелень, сверху складываем сруб из картошки, в серединку кладем рыбку. Оформляем как колодец. Ведро тоже вырезано из картошки и обжарено в масле.В качестве веревки сварила 1 спагеттину .Декорируем все это зеленью и кушать подано!
Это, готовила моя подруга.
На первой фоте селедка под шубой, на второй шашлычки из семги.
Отредактировано Agata (22-12-2009 21:10:20)
Это, готовила моя подруга.
Вау! 
Все что могу сказать! И еще 
Вау! Все что могу сказать! И еще
Правда она молодец? Такая умничка!
Я сейчас тортики её покажу. Они, правда кремом оформлены. Но всё равно, так профессионально!
Натальины творения
А это она пекла караваи на свадьбу. Сначала полуфабрикат, потом готовое изделие
А это общая картинка
Ну очень-очень красиво! Что вкусно - не сомневаюсь. Агата, молодец Твоя подруга.
Агата-- Ира !Спасибо за фото ! понравилось подача украшение заливного из языка. Салат -- это селедка под шубой ?
Мне понятно как можно украсить , но розочки , цветочки из овощей не повторить . Надо идти к твоей подруге в ученицы ! Все красиво и аппетитно украшено ! Твоя подруга дома такие торты и кренделя выпекает ? На заказ ?
Ну очень-очень красиво! Что вкусно - не сомневаюсь. Агата, молодец Твоя подруга.
Да, я абсолютно согласна! Моя Наталья - просто мастерица! Всё у неё здорово получается.
Агата-- Ира !Спасибо за фото ! понравилось подача украшение заливного из языка. Салат -- это селедка под шубой ? Мне понятно как можно украсить , но розочки , цветочки из овощей не повторить . Надо идти к твоей подруге в ученицы ! Все красиво и аппетитно украшено ! Твоя подруга дома такие торты и кренделя выпекает ? На заказ ?
Салат - селедка под шубой, правильно.
А вот всякие цветочки из овощей - мастерство, я абсолютно согласна.
Торты она дома выпкает. Сейчас только для себя, а когда сидела в декрете, то и на заказ, когда была необходимость. Она по профессии кондитер.
А в ученицы к ней - это далеко. Она живет в городе Сим, а это где-то на Урале.
Представляете, познакомились 2 года назад в инете, и с тех пор общаемся. Скажу даже, что стали подругами, хотя такими словами раскидываться не привыкла. Просто человек очень позитивный.
Отредактировано Agata (22-12-2009 14:54:54)
А вот еще оттуда же. Свеженькая фотка. Только сегодня получила.
У меня просто глаза больше очков от такой красоты!! 
Обычно видишь в инете красивые фото,вроде восхищаешься тоже,но ту уже конкретный человек за фото-твоя подруга,Агата!!! Вдвойне восхитительно!
Я сейчас тортики её покажу. Они, правда кремом оформлены. Но всё равно, так профессионально!
Вот как раз я и люблю такие тортики в охотку! И чтоб обязательно были эти розочки..
А вот еще оттуда же. Свеженькая фотка. Только сегодня получила.
Это что за рыбка? Слюнки текут!!!
Отредактировано Валерия Ольговна (04-01-2010 20:19:34)
Вы здесь » Zavalinka » Наши рецепты » Копилка идей.
