Zavalinka |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Zavalinka » Наши рецепты » Копилка идей.
закуска сервиз
Все очень просто - вареные перепилиные яйца разрезаем, срезам дно для устойчивости, ставим на чашку - кусочек колбасы. Из маслин делаем ручки. Помидор - чайник, крышка из маслины, носик и ручка из сыра. Всё! можно украсить салаты или сделать на бутербродах.
Салат "Чебурашка"
Салат из печени. Сваренную печень прокрутить на мясорубке, вареные яйца на терке, лук мелко порезать и ошпарить, заправить майонезом.
Салат в луковой корзинке
необычная подача салата , и вооплотить такую карзиночку несложно ! Еленке --МЕРСИ !!! соломку куплю заранее, обязательно попробую приготовить корзинку луковую ! 
Вариант селедки под шубой
Вариант селедки под шубой
интересная подача селедки под шубой , одну деталь --белые цветочки как сделать выпуклые из белка яиц ? каким ножиком ? а может цветочки из другого продукта ? вот с украшением из морковки все понятно и просто .
салат "белая березка"
овощная нарезка
Состав:
для теста:
яйцо – 4 шт.
майонез – 1 ст. л.
для начинки:
майонез – по вкусу
чеснок – по вкусу
укроп – по вкусу
огурец – 1-2 шт.
сыр – 50-70 гр.
ветчина – 50-70 гр.
Приготовление:
Приготовить тесто. Яйца соединить с майонезом и тщательно взбить.
Из теста нажарить на сухой сковороде блинчики.
Приготовить начинку. Чеснок и укроп измельчить. Добавить майонез и перемешать. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать кольцами.
Готовые омлетики смазать чесночно-майонезной массой. Сверху выложить огурец, сыр и ветчину. Свернуть в рулетики.
Выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью и подавать на стол.
Cырные корзиночки с грибами
тесто:
250-300 гр. сыра(тёртого на мелкой тёрке)
1-2 ст.л.сметаны
100 гр. маргарина
1 яйцо
соль,перец по вкусу
250 гр. муки
Маргарин растереть со сметаной и яйцом в однородную массу.Добавить сыр,соль,перец.Перемешать.Всыпать муку и перемешать.Тесто должно быть нежным и не прилипать к рукам.
затем раскатать в руках шарики и расплющить в форме для кексов.Выложить во внутрь начинку.
Начинка:картофельное пюре+жаренные грибы с луком.
Выпекать до готовности!
Баклажаны под ореховым соусом
Берём баклажаны ,нарезаем на кружочки ,замачиваем на 30-40 минут в подсолёной воде. Делаем соус: орешки измельчаем добавляем в майонез, можно добавить мелко нарезаный укроп, и чеснок по вкусу. Затем баклажажы промываем, подсушиваем и обжариваем. Выкладываем на блюдо и заливаем соусом . Сверху украшаем дроблёными орешками и зеленью! Пальчики оближешь! Приятного аппетита!!!
Жареная картошка
Салат "Варежка"
200гр копчен окорочка, 1 луковица маринованная,1 огурчик, 1 морковка,2 картофелины,2 яйца, 100гр сыра
Крабовые палочки, креветки, яйцо, лук мариноан, рис, майонез. Для оформления щупальцы кальмары, сыр, икра.
Копчен окорочек, сладкий перец, рис, свежий огурчик,яйцо, тертый сыр, заправлено майонезом с чесноком.
Вы здесь » Zavalinka » Наши рецепты » Копилка идей.
