Zavalinka

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » Наши обеды и ужины - часть 7


Наши обеды и ужины - часть 7

Сообщений 201 страница 220 из 893

201

Вчера были пельмени

http://i015.radikal.ru/1109/3f/c700047f01ed.jpg

и пулиска (из кукурузной крупы) со свининой

http://s010.radikal.ru/i311/1109/63/b5310f0f3256.jpg

202

Ewa написал(а):

Вчера были пельмени

как вкусно выглядят!!! с чем были?

Ewa написал(а):

и пулиска (из кукурузной крупы)

что такое пулиска? чье блюдо? из чего она еще бывает?

203

Валерия Ольговна написал(а):

как вкусно выглядят!!! с чем были?

Дык с курицей, телятиной и свининой

Валерия Ольговна написал(а):

что такое пулиска? чье блюдо

Пулиска - густая каша из кукурузной крупы. Могла бы ее обозвать мамалыгой, но я не молдаванка :D  или полентой - но не итальянка я, так обозвала  на венгерском puliszka, впрочем как и называли ее в моем родительском доме :glasses:

204

Ewa написал(а):

Дык с курицей, телятиной и свининой

Ого!! ничего себе наборчик!!! тем сибирякам,у которых был тематический обед из пельменей,твои б понравились!  :D

Ewa написал(а):

так обозвала  на венгерском puliszka, впрочем как и называли ее в моем родительском доме

Вот..теперь еще одно слово венгерское знаю..  :D

205

Ева, красиво как ! Пельмени шикарные !
А пулиска - слово очень понравилось - близкая родня мамалыге ? Мамалыгу люблю, у нас местные грузины готовят её. Вот не знаю - похожий ли рецепт у них с молдавской мамалыгой, но очень вкусно и оригинально ( пробовала в гостях и в ресторанчике грузинской кухни). Молдавскую - никогда, негде было.

206

ЕДАДА написал(а):

Ева, красиво как ! Пельмени шикарные !
А пулиска - слово очень понравилось - близкая родня мамалыге ? Мамалыгу люблю, у нас местные грузины готовят её. Вот не знаю - похожий ли рецепт у них с молдавской мамалыгой, но очень вкусно и оригинально ( пробовала в гостях и в ресторанчике грузинской кухни). Молдавскую - никогда, негде было.

Похоже. Крупа заваривается в соленой воде пополам с молоком, варится все в казанке, на медленном огне, при помешивании, до готовности. В конце добавляется увесистый кусок сливочного масла. Чем крупнее помол крупы - тем лучше. Еще можно предварительно чуть поджарить крупу на сухой сковородке. Вкусно очень с сыром,  сметаной, брынзой, жареной свиникой.... Но это уже изыски.
Обычно в деревнях варили кукурузную крупу просто в воде с солью.
Из личного опыта могу сказать, что если заварить ее холодной водой - никогда не будет комочков, что не всегда удается достичь при заваривании в кипящую воду. На вкус холодная вода не повлияет, но способна консистенцию улучшить.  :D

207

Ewa написал(а):

Вчера были пельмени

Ewa написал(а):

и пулиска (из кукурузной крупы) со свининой

http://i035.radikal.ru/0908/7e/dcebb227f636.gif  Шикарные пельмени!!! Заглядение просто!!!  :cool:  :cool:  :cool: Сил моих нет на такую красоту смотреть  - съесть очень хочется!!!  :rolleyes:
И свининка в рот так и просится!!!  :yep: Очкень вкусно выглядит!!!  :yep:
Замечательные  блюда!!!  :cool:  :cool:  :cool:

208

Ewa написал(а):

Вчера были пельмени

Евусь , какие они у тебя красивые ! Как на подбор все слеплены ! Тесто аж прозрачное !
Сочетание мяска прост супер  http://s9.rimg.info/b6c5307f51fa942d5a809f844f68f056.gif

Отредактировано Alis (17-09-2011 20:56:58)

209

Ewa написал(а):

и пулиска (из кукурузной крупы) со свининой

И пулиска тоже классная ! Само название такое веселое , игривое , в общем вкусное  :playful:
Мне только соуса побо-о-о-льше дайте  :blush:  :playful:

Отредактировано Alis (17-09-2011 21:02:27)

210

пулиски не варили...блины не пекли... шТи из щавеля сделали..  :D

http://s15.radikal.ru/i188/1109/d7/b3febed657c5.jpg

211

Валерия Ольговна написал(а):

пулиски не варили

Вку-у-усно-о-о  :yep:

Оль , вот честно , мне сегодня твой горшочек со сметаной снился  :yep:  :playful:  Во сне думаю - что то Оля давно не выкладывала его . и на тебе ! Вещий прям сон  :D

Валерия Ольговна написал(а):

шТи из щавеля сделали..

а ты щавель покупала или собирала ?  :flirt:

212

Alis написал(а):

а ты щавель покупала или собирала ?

щавель с горя купила,что баКладжанов в продаже нету..  :D

Alis написал(а):

Оль , вот честно , мне сегодня твой горшочек со сметаной снился      Во сне думаю - что то Оля давно не выкладывала его . и на тебе ! Вещий прям сон

вот видишь... и прям вещий...  :crazyfun:

Отредактировано Валерия Ольговна (17-09-2011 21:17:24)

213

Валерия Ольговна написал(а):

щавель с горя купила,что баКладжанов в продаже нету..

Ну хорошо , что нашлось , чем заменить "утрату"  :D  У меня , если чего то нет основного , что планирую , порой фантазия просто пропадает ... и возвращаюсь ни с чем . А ты вон какую альтернативу классную нашла  http://s9.rimg.info/0c68e9ace665b1fbeef1fde15020293c.gif 

Валерия Ольговна написал(а):

и прям вещий...

Видишь , а ты его как то проинтуичила  http://s9.rimg.info/b6c5307f51fa942d5a809f844f68f056.gif   :playful:

214

Немного нашей походной еды

Овощи (картошка, кабачки , лук , морковь )

Скрытый текст:

Для просмотра скрытого текста - войдите или зарегистрируйтесь.


http://s010.radikal.ru/i311/1109/0b/7fad0a22d32c.jpg

Один из мелких уловов :

http://i080.radikal.ru/1109/05/8c3f09d4c734.jpg

215

Это уха из совсем мелкой рыбки (мне запретили показывать "этот позор"  :D )

http://s60.radikal.ru/i168/1109/f7/358fa2e6da35.jpg

еще одна :

http://i050.radikal.ru/1109/b1/4949c374e27a.jpg

Отредактировано Alis (17-09-2011 23:40:00)

216

А это блюдо из белых грибов (собраных за одной из ближайших сосен) , лука , помидоров , отваренной добычи (без костей) и ягодками

http://i071.radikal.ru/1109/49/b6c47a1897b4.jpg

А вот таких закусок десертов под ногами просто валом

http://i045.radikal.ru/1109/cb/378cfd0281c2.jpg

217

Ну, вообщем ничего особенного я не готовила, но все ушли сытые и довольные.
Стол в процессе сервировки
http://i017.radikal.ru/1109/02/31284bfde901.jpg
Мясной салат
http://s60.radikal.ru/i168/1109/35/717a35a19410.jpg
Салат Креветочка из нашей КК, очень понравился, готовила его первый раз
http://s09.radikal.ru/i182/1109/59/7e83047c10ce.jpg
На горячее были фаршированные перцы и запеченые куриные ножки с картофельным пюре
http://s45.radikal.ru/i110/1109/03/2e00e1635d36.jpg
Пекла медовые пирожные и Банановый торт-суфле
http://s56.radikal.ru/i151/1109/61/0e40d940533c.jpg
http://s002.radikal.ru/i197/1109/c5/230697a3ef28.jpg
Конечно напитки,фрукты,конфеты .
А это подарочный букет
http://i015.radikal.ru/1109/66/a0ab7ec30591.jpg

218

Alis написал(а):

Немного нашей походной еды

Представляю,как на природе-то все вкусно!

Alis написал(а):

Это уха из совсем мелкой рыбки (мне запретили показывать "этот позор"   )

правильно,что не послушалась! Такая уха да еще и с дымком-самая вкусная!

Марта написал(а):

Ну, вообщем ничего особенного я не готовила, но все ушли сытые и довольные.

Еще бы..все очень вкусное и красивое!  :cool:

219

Марта написал(а):

Стол в процессе сервировки

Какое всё вкусненькое!!!  :cool: Очень красивый стол!  :cool: Каждого блюда хотелось бы попробовать.  :yep: Повезло гостям.  :yep:

220

Марта написал(а):

Ну, вообщем ничего особенного я не готовила

Людочка , ну вот как ничего особенного ? Столько вкусного на столе ... да еще - двойное второе  :playful: ... а выпечка ? Все это  приготовить не так то легко  :yep: И по-моему все вкусно и мило . А что еще нужно ?
Мне ВСЕ у тебя понравилось  http://s9.rimg.info/b6c5307f51fa942d5a809f844f68f056.gif 

Расскажи , что за бутербродики справа от рыбно-икорных  :question:
И очень меня заинтересовал Банановый торт-суфле ... он есть у нас в КК ?


Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » Наши обеды и ужины - часть 7


Создать форум. Создать магазин