десерт

из яблок удалить сердцевины, порезать колечками
порезать финики

в форму положить ананас, потом кружок зеленого яблока, смазать
медом, посыпать дробленым грецким орехом, затем положить финики,
накрыть кружочком красного яблока, залить сливками

заполнить все формы, обернуть фольгой, поставить в духовку
на 30 минут при t 180 градусов

качество фоток не айс, но это не от меня зависит, а от качества записи!   
На рутрекере суперфинала и мегафинала выкладывать не будут , sdyr уехал отдыхать расстроенный на прошлой неделе присутствием Урумовой, а на этой обилием певцов...

основное блюдо

курицу обмазать в горчице, залить соевым соусом,
оставить на 20 минут

натереть чеснок, положить в майонез, перемешать ПАЛЬЦЕМ  :352:

"СТИЛЬНО" - говорит Григорий... :xaxa:

палец облизать, "ГЛАМУРНО" - говорит Григорий... :xaxa:

на противень, смазанный растительным маслом, переложить маринованные
грудки и сделать на них небольшие надрезы, в которые положить кусочки перца
налить майонез с чесноком на противень, а на сами грудки совсем немного,
чтобы не испортить яркость блюда
накрыть фольгой, отправить в духовку на 30 минут при t 200 градусов

картофель порезать на 4 части, положить на сковородку,
посолить, закрыть крышкой, поставить на огонь

на тарелку положить кусок грудки и картофель

Не  удалось  посмотреть  сегодня  ЗУ !    Веруше--отдельное  спасибо за  фото .  Понятно  стало после просмотра  фото ,   можно  и не вздыхать  ,,, меня  нечего  не  зацепило..... Десерт--банальный . закуска  из кабачков , сыра и помидор --- просто приготовлено  и выглядит по- простецки.

Мне тоже ужин у Валентина очень понравился. И сам он понравился, в отличие от "утомляющего" Валевича!     Может быть на этой неделе он и не так заметен, потому что там всех "забил" Валевич... И десяточку актер Валентину зажал...
Блюда и рецепты Валентина Суходольца

закуска

заправка для салата: в лимонный сок влить соевый соус, затем
оливковое масло, соус табаско, сахар, перемешать
порезать кинзу, мяту и лук, добавить в заправку

порвать на мелкие волокна филе индейки

положить на сковородку индейку и креветки, обжарить

порезать ананас мелкими кубиками, порвать салат-латук

основа блюда -  салат-латук, на него выложить кусочки ананаса,
затем  индейку и креветки, полить лимонной заправкой

Отредактировано Веруша (10-09-2010 11:40:16)

десерт

в сахарную пудру положить яичный белок, затем фруктово-клубничный
ликер, коньяк, несколько капель лимонного сока, взбить

орехи опустить в кипящую воду на 1 минуту, остудить, почистить,
высушить, измельчить в блендере

пересыпать измельченный миндаль в основу для марципановой массы,
смешать, перелить в фольгу

отправить в холодильник до загустения

очистить финики от косточек, начинить марципановой массой
и украсить цукатами

обмакнуть в растопленный шоколад

выложить на блюдо

ЗУ Евгения Валевича мне не очень понравился, ну на 100 баллов не тянет...   Зоопарк не понравился, да и блюдами он особо не заморачивался - помазал куриц специями и сложил в "тазик", орехи "засунул" в чернослив... 
А уж чавкающая и вечно говорящая с набитым ртом Юля достала уже...
Похоже, что Валевич уже в мегафинале, что меня огорчает... Устала я от него...

закуска

порезать кабачки и баклажаны вдоль, вынуть сердцевину
мелко порезать, сложить в мисочку, порезать шампиньоны
порезать лук, обжарить на сковороде

баклажанные лодочки просолить, оставить на 10 минут, промыть

всыпать шампиньоны в сковородку с луком, туда же отправить
порезанную мякоть баклажанов и кабачков, перемешать, тушить

порезать помидоры, натереть сыр, смешать сырое яйцо со сметаной
в смазанный растительным маслом противень положить кабачки и баклажаны,
в лодочки - обжаренную начинку, накрыть сверху кружочками из помидоров

полить смесью сметаны с яйцом

присыпать тертым сыром, поставить в духовку на 20 минут

Ща Евочка напишет, что Валевич десяточку не зажимал...  

развлечение...

Юля с набитым ртом...

и замученная собачка с тоскливым взглядом...

Отредактировано Веруша (10-09-2010 11:59:29)

Званый ужин у Ярослава Стаховского

Отредактировано Веруша (10-09-2010 18:34:05)

Основное блюдо

Порезать лук, сыр, отправить лук и грибы на сковородку

На каждый лист фольги выложить сначала порезанный кольцами
Лук, на него филе морского языка, края фольги подвернуть так,
Чтобы получились бортики

Выложить на рыбу обжаренные с луком грибы

Накрыть тонкими пластинками сыра

Отправить в духовку на 30 минут при t 180 градусов

Выложить на порционную тарелку морской язык прямо
В фольге, украсить маслинами и оливками, добавить пару
Ломтиков лимона, накрыть листом салата