Званый ужин 3

Поделиться6101-09-2010 10:39:46

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

А вот блюда Александра Светлова мне совсем не понравились... :no:
закуска

положить стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду
варить 5 минут

остудить

порезать зелень, яблоки

переложить отваренную стручковую фасоль в салатник, добавить
тертую морковь, нарезанные яблоки, зелень

заправить оливковым маслом

основное блюдо

говядину нарезать длинными тонкими полосочками

посолить, обжарить на сковороде

измельченный чеснок и орехи кешью добавить к мясу

закрыть все зеленым луком и залить подслащенным соевым соусом,
поставить на 30 минут на огонь тушиться

Отредактировано Веруша (01-09-2010 10:40:05)

Поделиться6201-09-2010 10:41:30

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

десерт

вынуть из персиков косточки, почистить киви, измельчить все фрукты

первым зеленым слоем выложить в креманки киви, вторым желтым
- пюре из персиков, третьим красным слоем - пюре из клубники
поставить в холодильник

Поделиться6301-09-2010 15:41:27

Автор: ludmilaS.
ДОМОВИТАЯ
Откуда: Рига
Зарегистрирован: 22-02-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 21241
Пол: Женский
Возраст: 17 [2007-08-15]
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
20-10-2014 11:00:50

Странная девушка приготовила совсем странный ужин . Плов с орехами и тот не получился . Развлечение -- не могу подобрать слова малоприятные...., Признаюсь честно половину передачи я продремала , не интересное меню и хозяйка журналистка -- неубедительная . У меня создалось впечатление , что орги расписали роли для шоу и, девушка 25-летняя очень старалась сыграть роль криминальной журналистки . :huh:

Поделиться6401-09-2010 22:33:25

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

ludmilaS. написал(а):

то орги расписали роли для шоу и, девушка 25-летняя очень старалась сыграть роль криминальной журналистки .

Вот и я почти на 100 процентов уверена, что она играет роль! :idea: Ну может она и журналистка... :idea: но играет роль скандалистки, хулиганки итп... но мне кажется, что играет она ее не очень убедительно... :rofl:
ну слишком ласково она повторяет слово - отвратительно... :rofl:
Вот то, что она наготовила гостям!

закуска

отварить курицу

разделать

порезать бородинский хлеб, каждый кусочек обильно смазать
чесночным соусом, разрезать на 4 части

положить на противень, смазанный растительным маслом

отправить в духовку на 5 минут при t 220 градусов

положить в пиалу несколько кусочков "расчлененочки" :o
налить бульон и положить 3 кусочка чесночных гренок

Поделиться6501-09-2010 22:37:46

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

Плов с орехами - для меня лично - это жесть... как и любые блюда, ну может быть, кроме десерта... :hobo:
Ну не привыкшая я есть плов, мясо итп блюда с орехами... :idea: :hobo: ИМХО

основное блюдо

сварить рис

перемолоть орехи

порезать лук, натереть на терке морковь, обжарить

прямо в сковородку с луком и морковью переложить отваренный до готовности рис

затем смесь перемолотых орехов

постепенно добавляя приправы для плова, немного соли и молотого перца,
тщательно все перемешать

десерт

тесто: вбить в муку 1 яйцо, добавить немного соли, замесить
тесто, постепенно вливая воду

раскатать

сделать кружочки

положить в них варенье, порезать фейхоа

Поделиться6601-09-2010 22:40:04

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

А уж развлечение, которое по словам Светланы Милосердовой, снимают после поедания всех трех блюд, оРРигинальное... :rofl:

развлечение

Отредактировано Веруша (01-09-2010 22:40:28)

Поделиться6702-09-2010 20:04:08

Автор: ludmilaS.
ДОМОВИТАЯ
Откуда: Рига
Зарегистрирован: 22-02-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 21241
Пол: Женский
Возраст: 17 [2007-08-15]
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
20-10-2014 11:00:50

Посмотрела ЗУ у актера . Понравился пирог и торт. Курица с ананасами в сливочном соусе вкусно ! на основное . Но подача в форме подкачала. соус был жидкий и мелькание ложек при разливании --- некрасиво смотрелось. Развлечение на 5+ ! Гостям было занимательно , а мне зрителю-- необычно и интересно !
Торт понравился ::: прост в приготовлении и вкусный !

Поделиться6802-09-2010 21:52:35

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

ludmilaS. написал(а):

Посмотрела ЗУ у актера . Понравился пирог и торт. Курица с ананасами в сливочном соусе вкусно !

Мне его ужин в целом тоже понравился!!! :cool: Но я как-то курицу с ананасами никогда не готовила и не ела...
и бисквит не ем совсем... :no: только крем из тортов выковыриваю... :tomato: :rofl:

закуска

порезать сыр, рыбу, лук; лук пожарить с грибами

соус: разбить в томатную пасту 2 яйца, добавить майонез, муку, перемешать
раскатать тесто

с помощью скалки переложить тесто на противень, выложить начинку
сначала обжаренные с луком лесные грибы

затем порезанный минтай, убрать из рыбы все кости

засыпать мелко порезанным сыром, полить все соусом

аккуратно защипить края теста

отправить в духовку на 25-30 минут при t 180 градусов

Поделиться6902-09-2010 21:53:46

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

основное блюдо

порезать курицу

порезать сыр

выложить филе курицы в форму для запекания, заправить карри, добавить
кусочки консервированного ананаса, полить все сиропом

нежирные сливки смешать с майонезом, залить курицу

посыпать сверху сыром, отправить в духовку на 30 минут при t 200 градусов

Поделиться7002-09-2010 21:54:43

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

десерт

порезать апельсины, обмакнуть печенье в кофе с сахаром
и выложить на блюдо первым слоем

крем1: смешать сметану с сахаром
крем2: смешать сметану с сахаром, добавить 5 ложечек кофе, перемешать
смешать сметану с сахаром

промазать первый слой сметанно-сахарным кремом

посыпать орехами кешью и грецкими, затем положить
вишню и кусочки апельсинов

вторым слоем выложить шоколадные бисквиты, которые
на этот раз не вымачивали в кофе

далее идет белый сметанный крем, за ним орехи и вишня с апельсинами

выложить третий слой из бисквитного печенья

залить торт двумя кремами - с одной стороны кофейным, с другой сметанным

кончиком ножа слегка размыть границы кремов

Поделиться7102-09-2010 21:57:25

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

По мне, так эти блюда, абсолютно разные по размеру! :idea: это здорово видно относительно середины стола! фотки с одного ракурса! :idea:

Сегодня прошло расследование... :idea: может блюдо и одно и тоже, если его при загрузке развернули узкой частью к камере... :idea:
но все равно, смешно на экране смотрелось... :rofl:

Отредактировано Веруша (03-09-2010 21:42:09)

Поделиться7202-09-2010 22:35:37

Автор: ludmilaS.
ДОМОВИТАЯ
Откуда: Рига
Зарегистрирован: 22-02-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 21241
Пол: Женский
Возраст: 17 [2007-08-15]
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
20-10-2014 11:00:50

Веруша ! ЗА ФОТО--ОГРОМНОЕ спасибо !!!
Попробую курочку приготовить , но ананасы меня смущают . не приучен мой супруг. откажется есть с экзотическим фруктом. . нужно придумать замену .

Поделиться7303-09-2010 15:46:39

Автор: ludmilaS.
ДОМОВИТАЯ
Откуда: Рига
Зарегистрирован: 22-02-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 21241
Пол: Женский
Возраст: 17 [2007-08-15]
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
20-10-2014 11:00:50

Сегодня увидела ЗУ --лучший на этой неделе .! Очень понравились все блюда приготовленные фотографом Мариной ! Интересное решение закуски :: салата Оливье ! состав продуктов без помощи Веруши -- не вспомнить . ,,, даже с поллитрой ... а Подача и украшение закуски чипсами Запомнилась ! :crazy: Когда Марина готовила горячее , я приклеилась к телеку ! выше всяких похвал--так "обыграть" фарш ! и картофельное пюре ! вкусная красота ! и десерт сегодняшний по внешнему виду ---- выглядел , как настоящий торт ! лучше , чем вчерашний !

Поделиться7403-09-2010 21:33:38

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

ludmilaS. написал(а):

состав продуктов без помощи Веруши -- не вспомнить .

ЩА вспомним... :idea:

ЗУ Марины Букреевой

закуска

порезать овощи, яйца, мясные и рыбные продукты, заправить
майонезом, все перемешать

порезать мармелад на тонкие маленькие квадратики
выложить на тарелку соус гуакамоле, сверху положить горку салата
оливье, положить 1 чипс так, чтобы торчал язычок

таким же образом сделать еще 2 слоя оливье с чипсами

мармелад положить на края тарелки для украшения
присыпать все смесью пяти перцев и декорировать листиком красного базилика

Отредактировано Веруша (03-09-2010 21:35:37)

Поделиться7503-09-2010 21:38:11

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

Мне Марина очень понравилась! Но, мое махонькое имхо... :hobo:
Я бы убрала из основного фасоль(не ем НИКОГДА), и из десерта бисквит(тоже НИКОГДА... :rofl: )...
основное блюдо

обмакнуть белый хлеб в молоке, отправить к фаршу
порезать лук, добавить его в фарш, солить, перчить, перемешать

сделать котлету с помощью формы

положить на противень на пергамент

натереть сыр на мелкой терке

положить на мясо слой фасоли, накрыть колобочками из картофельного
пюре, смазать майонезом

посыпать тертым сыром, поставить в духовку на 1 час при t 180 градусов

Поделиться7603-09-2010 21:39:15

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

десерт

тонко порезать зефир и персики
добавить в сливки немного лимонного сока и сахара, взбить

бисквит положить в форму и пропитать ликером

смазать корж сливками, выложить пластинки зефира

промазать кремом, сверху положить пластинки персиков

все повторить, заменив персики черешней
закрыть торт третьим коржом, пропитать его ликером
промазать сливочным кремом весь торт

украсить свежими ягодами - красной смородиной, малиной и голубикой

Поделиться7703-09-2010 22:49:51

Автор: ludmilaS.
ДОМОВИТАЯ
Откуда: Рига
Зарегистрирован: 22-02-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 21241
Пол: Женский
Возраст: 17 [2007-08-15]
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
20-10-2014 11:00:50

Спасибо !!! Веруша !!! [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] особенно за Порционную котлету ! фото подобраны тобой удобны и понятны !
Ужасный маникюр был на руках у Надежды . Всегда видела бесцветный лак , у журналистки-- темно--коричневый с белым кантом . кошмарно смотрится . имхо.

Поделиться7806-09-2010 22:26:03

Автор: ludmilaS.
ДОМОВИТАЯ
Откуда: Рига
Зарегистрирован: 22-02-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 21241
Пол: Женский
Возраст: 17 [2007-08-15]
Провел на форуме:
1 месяц 24 дня
Последний визит:
20-10-2014 11:00:50

Началась финальная неделя ! Порадовала Прасковья ! Чудесный и веселый ЗУ был у улыбчивой девушки !!! Прошла Позитивная вечеринка ! я получила огромный заряд позитива от Прасковьи и общей атмосферы ! все блюда понравились , особенно десерт ! все было украшено на тему :: Позитив . Приглянулись в булочках ( основное блюдо ) глазки из маслин !!!!!!!! и развлечение -- декорировать подушки ---здорово придумано. надо мне пару идей на своих подушках воплотить ! не ожидала от мужчин оценок по 90 баллов....... каждый нашел несерьезную причину снизить..... на 10 баллов. посмотрим дальше ,,,, чем будут удивлять певцы и актеры.....

Поделиться7907-09-2010 14:31:56

Автор: freken_bok
(ړײ)
Откуда: Лукамор´е
Зарегистрирован: 11-11-2009
Приглашений: 0
Сообщений: 5153
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 4 дня
Последний визит:
20-11-2011 20:45:07

ludmilaS. написал(а):

не ожидала от мужчин оценок по 90 баллов....... каждый нашел несерьезную причину снизить..... на 10 баллов. посмотрим дальше ,,,,

Ага! ну вот не могу никак понять этого!!! :tired: ......чем хозяйка-то виновата, что ты не ешь свинину??? :mad: это же оценка её кулинарных способностей, а не таланта ясновидения ( заранее угадать, что любит или не любит каждый из гостей)....причём, её ужин был первым, что не давало возможности как-то подстроиться и подкорректировать блюда в соответствии с кулинарными пристрастиями некоторых [взломанный сайт]

Поделиться8007-09-2010 19:32:01

Автор: Веруша
Почетный житель
Зарегистрирован: 24-02-2010
Приглашений: 0
Сообщений: 5335
Возраст: 25 [2000-04-14]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
03-01-2013 09:52:52

freken_bok написал(а):

чем хозяйка-то виновата, что ты не ешь свинину???

ага...достали - не ем, не ем... да сиди потихоньку, делай вид, что ешь и молчи... :idea: и оценки за это не снижай!!! :idea:
А мож их там всех заставляют это говорить??? :question:
Вот, что Проша наготовила
закуска

перемешать простоквашу, оливковое масло и яйцо
перемешать муку, разрыхлитель, пряные травки, соль, перец
две массы смешать
выдавить чеснок в шпинат, положить в тесто

зеленое тесто разделить на 5 частей, размять лепешки, выложить
в смазанные сливочным маслом формочки

слегка уплотнить, присыпать тертым пармезаном, поставить в
духовку на 10-12 минут при t 200 градусов

соус: в миску со сметаной положить измельченный зеленый лук,
добавить сок половинки лимона, немного посолить, поперчить, перемешать

порезать помидоры черри

выложить пряный кекс на салатный лист, рядом слабосоленую
семгу и соус, украсить помидорами черри, дольками лимона и
маслинами с косточкой, поперчить

Zavalinka

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе

Званый ужин 3

Сообщений 61 страница 80 из 756

Поделиться6101-09-2010 10:39:46

Поделиться6201-09-2010 10:41:30

Поделиться6301-09-2010 15:41:27

Поделиться6401-09-2010 22:33:25

Поделиться6501-09-2010 22:37:46

Поделиться6601-09-2010 22:40:04

Поделиться6702-09-2010 20:04:08

Поделиться6802-09-2010 21:52:35

Поделиться6902-09-2010 21:53:46

Поделиться7002-09-2010 21:54:43

Поделиться7102-09-2010 21:57:25

Поделиться7202-09-2010 22:35:37

Поделиться7303-09-2010 15:46:39

Поделиться7403-09-2010 21:33:38

Поделиться7503-09-2010 21:38:11

Поделиться7603-09-2010 21:39:15

Поделиться7703-09-2010 22:49:51

Поделиться7806-09-2010 22:26:03

Поделиться7907-09-2010 14:31:56

Поделиться8007-09-2010 19:32:01