1. Орехи обжарить и измельчить.
2.Шоколад растопить на паровой бане и смешать с орехами. Выложить полученную массу в разъемную форму, разровнять и поставить в морозильник на 10-15 минут.
3. Творог взбить со 150 гр. пудры и 50 гр. сливок. Добавить ликер.
4.Отдельно взбить 300 гр. сливок и 50 гр. пудры до пены и вмешать их в творожную массу.
5. Желатин распустить в воде, нагреть и также добавить к творожной массе.
6. Смесь залить на остывшую шоколадно-ореховую основу, добавить туда фрукты и ягоды (оставив немного для украшения) и поставить застывать в холодильник.
7.Как смесь застынет - украсить оставшимися фруктами и ягодами и смазать гелем.
Подавать с горячим шоколадом или чаем.
Званый ужин 3
Сообщений 361 страница 380 из 756
Поделиться36119-08-2011 08:10:07
Поделиться36219-08-2011 08:11:26
гости
Отредактировано Веруша (19-08-2011 08:12:19)
Поделиться36319-08-2011 08:13:27
за столом
Поделиться36519-08-2011 08:15:07
развлечение
Поделиться36619-08-2011 08:15:40
десерт
Поделиться36719-08-2011 11:51:40
званый ужин у Эда Шульжевского
Поделиться36819-08-2011 11:52:09
закуска
отправить в кипящую воду осьминогов и мидий, в последнюю очередь добавить
креветки; затем порезать осьминогов, почистить креветки, мидии извлечь из салата;
обжарить морепродукты на оливковом масле, через 2 минуты добавить сметану, соль,
перец, сделать украшение из помидоров черри и рукколы;
в креманку положить листья рукколы, морепродукты, протушенные в сметане
Поделиться36919-08-2011 11:52:36
основное блюдо
рыбу положить на фольгу, натереть солью, перцем, приправой для рыбы,
полить лимонным соком, в брюшко положить дольку лимона, кольца лука,
кольца лука положить и сверху; завернуть рыбу в фольгу, положить на
противень, отправить в духовку на 20-25 минут при t 200 градусов;
на тарелку положить лист салата, на него маслины и оливки, с другой стороны
тарелки - лимон, в центр положить рыбу
Поделиться37019-08-2011 11:53:06
десерт
измельчить орехи, порезать коржи, натереть на терке шоколад;
кусочки бисквита положить на дно формы, покрыть их клубничным вареньем,
посыпать измельченными орехами, сверху положить мороженое, разровнять;
повторить слои, украсить тертым шоколадом и орехами, отправить в морозилку
Поделиться37119-08-2011 11:54:05
гости
Поделиться37219-08-2011 11:54:52
за столом
Поделиться37319-08-2011 11:55:43
развлечение
десерт
Поделиться37419-08-2011 12:16:57
Отредактировано Эллен99 (19-08-2011 12:17:36)
Поделиться37719-08-2011 15:41:47
Отредактировано Валерия Ольговна (19-08-2011 15:42:53)