В кастрюле с толстым дном обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле, добавляем сырую свёклу натёртую на не оч крупной тёрке и слегка обжариваем всё вместе,затем высыпаем туда промытую гречневую крупу и наливаем положенное количество воды (у меня на стакан гречки 1,5 ст воды,ну может чуть больше),закрываем крышкой и на медленном огне томим ,пока вода не выпарится!
И что? Вкусно???