Zavalinka

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » Наши обеды и ужины - часть 5.


Наши обеды и ужины - часть 5.

Сообщений 361 страница 380 из 1000

361

Ewa написал(а):

Кырнацеи

Ух как аппетитно !
Ева, а а кишки настоящие ?

362

ЕДАДА написал(а):

Ева, а а кишки настоящие ?

Да, натуральные.  :yep:

363

Ewa написал(а):

Да, натуральные.

И у вас можно их найти ? Здорово.
А у меня есть старая мясорубка с насадкой для колбасы...а вот кишок найти невозможно.
Мясники их сдают цехам мясоперерабатывающим. На рынке не купить. А колбаски своего приготовления - это что-то.

364

ЕДАДА написал(а):

И у вас можно их найти ? Здорово.
А у меня есть старая мясорубка с насадкой для колбасы...а вот кишок найти невозможно.
Мясники их сдают цехам мясоперерабатывающим. На рынке не купить. А колбаски своего приготовления - это что-то.

Найти кишки можно, но колбаски я купила готовые, сырые, только пожарила. Может если большая семья, или к какому-то празднику - то можно бы и самой приготовить, но так, просто, чтоб пожарить т съесть в обед- совершенно нет смысла их самой делать. Кырнацеи - национальное молдавское блюдо, они продаются почти во всех крупных магазинах, кулинариях. На вкус - очень пряные, сочные и вкусные.

365

Сегодня

фаршированные перцы - так делают их в Турции - т.е начиняют перец, закрывают начиненный перец долькой помидора, складывают в казанок и варят.  Рецепт Здесь

http://s002.radikal.ru/i200/1007/f1/8a97e26530bb.jpg

деревенский открытый пирог с персиками - очень вкусно

http://s44.radikal.ru/i103/1007/29/8b506603e93c.jpg

366

Приготовила по Евиному способу котлетки..даже не знаю как и назвать.. :dontknow:
В общем прием с оладушками в шкурке кабачковых оладий от Евы,а фарш-котлетный...это..ну может быть котлетки в платочке!  :crazyfun: со сметаной-объедение!!!
Я такой фарш делаю для оладий мясных..очень понравилось,что все красивенько и не расползается..и муж одобрял... :rolleyes:

http://s16.radikal.ru/i191/1007/40/185583314f10.jpg

Еще картофельные котлетки были,помидоры,огурцы,лук зеленый,укроп..картоха свежая такая вкусная!!!! с :jumping: летнее в общем все...

Отредактировано Валерия Ольговна (28-07-2010 19:53:34)

367

Ева,
Ольговна

Залюбовалась на ваши красоты кулинарные....прям глаз не оторвать. Перцы, закрытые помидоркой - супер, я иногда закрываю той же перечной крышечкой, но помидоркой наверняка же вкуснее, да и интереснее. Персиковый пирог - ну ващее... :cool:

Оладушки в кабачках вышли загляденье ! Вот сижу сытая, а они так возбуждают....манят прямо.  :cool:

368

Ewa написал(а):

Сегодня

наконец-то фото открылись!
Очень аппетитные кырнацеи !
У нас же такие колбаски продают,т.е. кишки начиненные мясом-как гриль колбаски..очень острые,а уксуса там,аж глаза на лоб лезут..
Не покупаем их..а сами кишки все ж купить можно-в упаковках,засоленные..после только промыть хорошо от соли и все..очень люблю домашние колбаски..
И перцы красивые,и пирожка б я отведала!  :cool:

ЕДАДА написал(а):

Оладушки в кабачках вышли загляденье !

спасибо,Олечка!
Оставшийся фарш пожарила оладушками..даже не то совсем получилось..фарш ложкой выкладываешь в сковороду,он слегка расползается..а вот в эти кружки удобнее даже чуть больше-с горкой положить фарша..они потом поплотнее выходят,и даже вкуснее..
Да вот беда-колечек с кабачка мало..а хде взять,чтоб хватило на оставшийся фарш?
Очень мне приглянулся это способ,спасибо Еве!  :flag:

369

ЕДАДА написал(а):

, закрытые помидоркой - супер, я иногда закрываю той же перечной крышечкой, но помидоркой наверняка же вкуснее, да и интереснее. Персиковый пирог - ну ващее...

Спасибо, Душечка :blush:

Валерия Ольговна написал(а):

Я такой фарш делаю для оладий мясных..очень понравилось,что все красивенько и не расползается..и муж одобрял...

Интересный вариант    :cool:

Валерия Ольговна написал(а):

нные мясом-как гриль колбаски..очень острые,а уксуса там,аж глаза на лоб лезут..

Ничего себе o.O  Уксус прямо в колбасках? Нет... мне такие не встречались

370

Какие колбаски!!! :cool:
Все, что связано с колбасой, лУблУ!
Ольговна, какие кабачки какие красивущие!

371

Ewa написал(а):

Ничего себе   Уксус прямо в колбасках? Нет... мне такие не встречались

ага..прямо в мясе..типа так и должно быть..тока у меня на сей счет другие мысли..столько пихать пряностей да уксуса в полуфабрикаты? не зря все это..
А вот наши национальные кровяные колбаски беру без опасения..там нет ничего лишнего..

котус написал(а):

Ольговна, какие кабачки какие красивущие!

спасибо,Натка! мне самой они понравились..наяву даже красивше..

372

Ewa написал(а):

Кырнацеи (колбаски, наподобие купатов) с рисом,

Очень аппетитно!

Ewa написал(а):

фаршированные перцы - так делают их в Турции - т.е начиняют перец, закрывают начиненный перец долькой помидора,

Обязательно попробую так приготовить! Я фарширую отдельно перец и помидоры,а тут два в одном!

373

Впервые сделала шпроты по-домашнему. Из сайры. Выпотрошила, хвостики отчикала и ...показую :

http://s003.radikal.ru/i203/1007/29/ec76f2cf80e3.jpg

Не ругайте, кто умеет это блюдо делать. Я в первый раз, просто ну очень рыбу люблю.

374

ЕДАДА написал(а):

Впервые сделала шпроты по-домашнему.

Душечка, а вкусно? :question:

У нас, кажется, сайра не продается. Только консервированная

375

Да точь-в-точь как консервы. Только нет ощутимо подкопчённого вкуса, как у обычных шпрот. А как сайра в собств. соку.

376

ЕДАДА написал(а):

Впервые сделала шпроты по-домашнему. Из сайры. Выпотрошила, хвостики отчикала и ...показую :
Не ругайте, кто умеет это блюдо делать. Я в первый раз, просто ну очень рыбу люблю.

Едушечка , как аппетитно !

Я сайру ооочень люблю . В последнее время просто ее запекаю . Она жирненькая и готовить проще простого . Недавно делала также скумбрию - объеденье ! Хоть горячая , хоть холодная . Попозже фотки покажу

377

Решилась , наконец то и я показать свое  8-)
Только не бейте сильно  :D

Это мы с сынулей делали "Цезарь" ... давно он просил , а как то не выдержал и купил грудки , креветки , салат ... пришлось готовить  8-)
Курицу , правда , я не варила , а обжарила мелкими кубиками ... и по его просьбе сделала на пол тарелки курицу, а на пол тарелки креветки ... на фотке , правда , смотрится как будто мало , а на самом деле порции очень большие  8-)

http://i081.radikal.ru/1007/6b/1b4e6eb87ef4.jpg

http://s15.radikal.ru/i188/1007/48/894e5c2e4735.jpg

378

И сами  делали ванильное  мороженое .
Правда , фотографировать в жару это настоящее убийство . Тает на глазах ...

Вот

http://s44.radikal.ru/i104/1007/66/441f3b9b1dc1.jpg

И вот :

http://s40.radikal.ru/i090/1007/0c/ed822050dfee.jpg

379

Alis - очень красивые, аппетитные фото :cool:  :cool:  :cool:  БлюдА  оформлены, как в ресторане

380

Alis написал(а):

Только не бейте сильно

Обалденная красота!!!!  :cool:  :cool:  :cool:
Не сомневаюсь,что вкуснятина невероятная!!!  http://i035.radikal.ru/0908/7e/dcebb227f636.gif   http://i035.radikal.ru/0908/7e/dcebb227f636.gif


Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » Наши обеды и ужины - часть 5.


Создать форум. Создать магазин