Zavalinka |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » Наши обеды и ужины - часть 4.
Вот что было в меню на 8 Марта :
рыбка под белым маринадом
овощной торт
маринованные свиные антрекоты, зажаренные на углях
салат "Зелёная пятёрка" от Гурмэ
и десерт "Неженка" от Эстэ (в разрезе не очень аккуратно, т.к. ну очень нежный) 
Прошу очень строго не судить. Показала не всё, а то, что лучше вышло на фото.
Да и фотик не очень.
Отредактировано ЕДАДА (10-03-2010 12:56:13)
Прошу очень строго не судить.
Строго не судить? Да это просто обалденно. Давай тащи еще фотки.
Вот что было в меню на 8 Марта :
Вау!!! Супер! Особенно заинтересовалась Овощным тортом 
Жду рецепт 
лучше вышло на фото.
посмотрела на фото. Поняла, что сильно хочу ЯИЧНИЦУ С ПОМИДОРАМИ. Сейчас приготовила... сижу, смотрю ЗУ и ем.
от что было в меню на 8 Марта :
Обалденная красота!!! Прямо хочется с фоток хоть по кусочку всего отщипнуть. Супер!!!
Поняла, что сильно хочу ЯИЧНИЦУ С ПОМИДОРАМ
Я три дня подобное себе на завтрак готовила,тока я туда ещё добавляла лук полукольцами,красный болг.перчик чуть-чуть,кабачки дольками,помидор дольками,укроп и только потом залила яйцами - вкусняка тоже получается))) Вот 3 дня подряд готовила.
Сегодня у меня крылышки и ножки куриные жареные с чесноком
и сырников нажарила.
ЕДАДА
вот это вкусняшки!
а какая красота
всё что я обожаю
ничего себе разнообразие 
Вот что было в меню на 8 Марта
Это супер!!!! 
Это супер!!!
Оливка, твой дублер хулиганить начал. Цитирует вместо Еды меня почему-то 
Девочки, всем спасибо за добрые слова. Я в смущении и покраснении...К сожалению, общий стол не успела - к нему руки уже потянулись...
Что-то по-настоящему стоящее будет получаться - буду размещать...
Евочка, овощной торт - некоторая вариация кабачкового торта от Одиссеи :
основные "коржи" : тёртый кабачок+тыква (натереть, посолить,затем отжать сок и добавить муки, крахмала,яйцо и 1/2 ч.л. погашенной соды), испечь оладьи (лучше блины на всю площадь сковороды,но блины ломаются при переворачивании).
прослойки : готовая измельчённая корейская морковь, кружочки обжаренных баклажанов ( лучше без масла или хорошо потом отжатые от масла ), обжаренные с луком шампиньоны.
промазка : лёгкий майонез+укропчик+мелко черешок сельдерея+мелко чили
Сборка: слой кабачково-тыквенных оладий + промазка
корейская морковь
слой оладий + промазка
кружки баклажанов
слой оладий + промазка
шампиньоны
слой оладий + промазка
Сверху можно украсить помидорами или чем угодно. Вместо грибов можно слой тёртого сыра.
Трудоёмко, но очень вкусно и ужасно сытно.
Вот что было в меню на 8 Марта :
Смайлик захлебнулся от слюны!
Спасибо за ответ!
кружочки обжаренных баклажанов ( лучше без масла
Без масла они не резиновые получаются? Никогда не пробовала так
ЕДАДА! классные фотки! Да уж! Красота и вкуснота! Здорово!
три дня подобное себе на завтрак готовила,тока я туда ещё добавляла лук полукольцами,красный болг.перчик чуть-чуть,кабачки дольками,помидор дольками,укроп и только потом залила яйцами - вкусняка тоже получается))) Вот 3 дня подряд готовила.
Миланчик! так вкусно рассказала, что я завтра обязательно сотворю точно такую вкусняку на завтрак! 
А сегодня тефтели и макароны. Суп сварила вчера. Обыкновенный картофельный.
что я завтра обязательно сотворю точно такую вкусняку на завтрак!
У меня это еженедельный завтрак выходного дня 
Ой,Олечка! сколько вкуснятины-то принесла!!!
Да так красиво все и аппетитно!
Оля,а ты как белый маринад делаешь?
И еще очень сооблазнительно выглядит сладкое..я уже вся облизалась,такая красота...
Тоже хочу этот десерт,где его искать?
Тоже хочу этот десерт,где его искать?
Вот он
http://koolinar.ru/recipe/view/13295
Отредактировано ЕДАДА (10-03-2010 22:10:49)
Тоже хочу этот десерт,где его искать?
Короче говоря, запуталась с копированием...кажется в предыдущем посте правильно получилось.
Отредактировано ЕДАДА (10-03-2010 22:19:05)
Вот что было в меню на 8 Марта :
рыбка под белым маринадом
Ольгуша!!! Все - СУПЕР!!! А что за рыПка???
А мясо на углях... 
Обожаю все на углях, особенно мяско, и свининку...
Маратик так хочет все блюда у тебя попробовать, что все ракетки переломал... 
Без масла они не резиновые получаются?
Ева, я так не люблю, когда баклажаны масло вбирают ( мужу наоборот нравится), что для этого торта сделала их на сковороде-гриле. Вообще без масла. И вышло хорошо,
может и были резиновые (не попробовала), а в торте - пропитались.
как белый маринад делаешь?
Рыба - чип (родственник толстолобика), можно карпа или сазана. У меня был чип весом 1,8 кг. Обжарить, сложить в посуду для дальнейшего тушения и "дозревания".
Обжарить на раст.масле : лук полукольцами,морковь кружочками и 1 корень пастернака (летом ещё хорошо добавить корень петрушки). Выложить на рыбку.
Маринад : закипятить 1,5 л воды. Добавить 1 ст.л. соли без горки , 5 ст.л. сахара, 1 стакан 6% уксуса (или 3/4 стак. 9%), перец горошком, перец душистый, 2 гвоздички, лавр.лист.
После закипания залить рыбу и томить на малом огне 20 минут. Выдержать в этой же посуде не менее 1,5 суток. Усё !
Вы здесь » Zavalinka » Что у вас сегодня в меню ? » Наши обеды и ужины - часть 4.
