ой, это я машинально, перед этим разглядывала какую-то его страничку, там он как раз радовался, ч в час суда позвали, там он везде Давид !

Вчера когда Димон менеджер выдавливал курицу - чуть не умела со смеху. Еще голос за кадром: "Простерилизовали курицу!" А курица едва помещалась на скивородке-вытекает все!!!!А плита и так засрана до ужаса!!!!    Дурка!

Я думала - Ты по национальности окрестила. У евреев и взаправду каждый второй Давид, но каждый третий - точно

Ну тут я совершенно не потрясена. У одинокого мужука в доме и не такое возможно 

А он разве не совместно с  мамой обитает? Не верю!

2 часа смотрела ужины..сначала российский,потом немецкий..вся в Емоциях и пошла жарить драники.. завтра УСЕ расскажу,что меня так сильно потрясло!!!(че,немцев мы хуже чтоль????)  

нека,не видела..с подачи одного мужика с Рена нашла на VOX, перевода нет..да и так все ясно,потому что показывают что и как..
Утречком на свежую голову все расскажу и даже попробую показать..

Честно сказать? хозяйка что-то терла..явно картошку,только мне показалось,что морковь..составляющие не показали..что картофельные оладьи поняла,потому что-то помню со школы-я немецкий учила..в титрах писали
А подали-то как!!!
Стол сервировали..я загляделась!!!
Вся серединка стола вдоль была заставлена свечами квадратными,чередуясь по цвету-красный и черный..под свечи были подложены настоящие свежие осенние разноцветные листья.Как декор были использованы крупные плоды шиповника с соцветиями...свечи чередовались с бокалами с водой в которых плавали розы..как дополнение были использованы чечевица и фасоль разных сортов,декоративно рассыпанные между всем этим великолепием..также хозяка накидала вразброс игрушки-динозаврики,машинки,фигурки людей...то что в Киндер-сюрприза продатся..выглядело необыкновенно хорошо!
Каждому гостю поставили основную тарелку,на которую подавались блюда ужина..естесстно салфетки тканевые..кроме того,каждому гостю отводилось свое личное место,как когда-то с карточками..только тут хозяйка обыграла все по своему..
Гостю-трансвеститу положила на салфетку куклу Барби.Там мужик был обалденный-ноги прям с ушей,что у женщин такие даже бывают редкость...причем пропорции фигуры норальные при такой-то длинне ножек..если учесть,что он мужик..чуть,блин,не влюбилась..
Художнику-пару кисточек,новеньких,конечно.
30-летней даме,едва вышедшей замуж-набор сердечек..молодому человеку-рокеру-аудио кассету ..видать в его тему..
Было забавно наблюдать,как они ищут свои местечки за столом..но ведь насколько разумно,а?и как здорово!
Апперетив.
Гости пришли ВСЕ РАЗОМ ВМЕСТЕ!!!хозяйка их проводила на веранду,предложив им апперетив с какой-то незамысловатой закуской,выложенной по диагонали на квадратной плоской тарелке..красиво очень..и не облопаешься перед обедом.. .
Оладушки были пожарены заранее..она выпила с ними и ушла на кухню.
Как же было подано!!!мама мия!!если б нашим хоть чуточку той культуры!
Хозяйка взяла прямоугольное плоское блюдо и в одном углу выложила буквально икебану из листочков всякого салата.Что меня приятно удивило-во всех блюдах были цветы,которые можно кушать..что было пожено в драники,я не поняла..какие-то оранжевые соцветия...длинненькие такие..гости их,кстати,скушали за милую душу!!
Итак..горка из листочков салата..на неё черепицей три драничка..рядом крохотная рюмка с черной икрой и десертное блюдечко с красной икрой..рядышком чуть больше наперстка чашечка со сметаной..я чуть не пропала,пока смотрела,как они все это едят..  
Потом народ болтался по дому,пока хозяйка готовила основное блюдо-филе фазана.Она его заранее замариновала в сметане со специями,обмотала листьями..сильно подзреваю-виноградными маринованными,и обмотала полосками бекона,закрепив все нитками.
Филешки обжарила с двух сторон и потом запекла в духовке..на гарнир подала морковку..очищенные маленькие,причем верхние стебельки зеленые она не обрезала!!!что смотрелось обалденно аппетитно!я б их тож слопала.. пассировала в масле,посыпав сахаром..что-то еще было с овощей,но я с таких эмоций уже не вспомню.. помню,что блюда завершились в украшении цветком настурции.
А!!!Вспомнила!!! пассированый лучок репчатый и мелкий дольками,как чеснок, с порезанными вдоль зелеными кислыми виноградинами!+фрукт какой-то свежий..зеленая шкурка,розовая мякоть с зернышками-хто такой??? ..у гостей ничегошеньки на тарелках не осталось..
Дессерт.
Обычные желтые грушки с румянцем.
Срезать там где соцветие крышечку,а попку оставить прям с хвостиком.
Вынуть мякоть ложечкой,оставив стенки с 1,5 см. толщиной.
Начинка:сахар+кальвадос+чевой-то там еще...вроде орехи были..но мы тоже фантазеры.. чего-нить напихать додумаемся!
Запечь грушки,поставив их хвостиками вверх.
Подано было так:
На блюдо грушка.Шарик мороженого рядом.Какое-то варенье-явно черносмородинное- декоративно соединяет грушу с мороженым. и разводами по всему блюду...Чуть в стороне лежит засахаренная роза...довершает картину веточка красной смородины..
Гость художник из остатков варенья изобразил на блюде абстракцию,польстив хозяйке..она тоже художник...но поставил ей 5-ку по 10-бальной шкале,змей..
Кто выиграл-не знаю..сегодня позорно проспала этот Дас перфект...
Но впечатления от просмотра получила сильнейшие!

Отредактировано Валерия Ольговна (05-10-2008 04:38:24)

Я неоднократно была в Закарпатье-Прикарпатье. В Ясинях, Рахове, Ив- Франковске, Яремче. Отдыхали там. Жили как на частном секторе, так и на турбазе. Так вот Александр очень грамотно подал драники, по- гуцульски, как и задумывалось. Там действительно так подают. А не по-немецки   Порционно в пиалках к ним соус не подают . Во всех кафешках, ресторанчиках, да и дома у людей горячие драники заливают  грибным соусом, сметаной. А драники тооооненькие, поджаристые.  Есть еще блюдо деруны со шкварками. Те же драники картофельные, но политые сверху шкварками. Вот это мне не понять. Представляете, сколько жира-масла?!!!

Вот еще в тему драников: холодными они не фонтан. Их надобно бы с пылу с жару. Не представляю, как на ЗУ жарят утром драники, а подают их вечером по приходу гостей.  Подогретые они - совсем другая история. Да и как подогревать, если тут же завалили сверху соусом, и посыпали зеленью. Похоже гостям не очень-то вкусные блюда достаются даже если они приготовлены вкусно.

Панасу горчила даже не сметана, а сливки  - в грибном соусе сметаны не было.